PISELLI ALL’UOVO

settembre 29th, 2014

piselli all'uovo - delizia divina

I piselli all’uovo sono un contorno semplice da preparare e molto gustoso, i piselli vengono appunto arricchiti dal composto di uova che ne arricchisce il sapore. Si tratta di un contorno ottimo da servire con la carne da preparare abbastanza velocemente. Una valida alternativa ai piselli semplici i piselli all’uovo sono un contorno sfizioso da servire anche in occasione di un pranzo o una cena con ospiti. Allora se non li avete mai mangiati vi consiglio di provare la mia ricetta dei piselli all’uovo e buon appetito a tutti… Continua a leggere »

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CROSTATA CON BASE MORBIDA ALLA NUTELLA

settembre 26th, 2014

crostata con base morbida alla nutella - delizia divina

La crostata con base morbida alla nutella è un ottimo dolce da servire per merenda o colazione ma anche come dessert. La base è fatta da un impasto morbido sul quale viene messa una farcitura, in questo caso nutella ma potete scegliere ciò che preferite ad esempio potete farcire la crostata anche con della crema. Per facilitare la farcitura occorre usare una tortiera per crostate che alla base ha un incalanatura in modo che dopo la cottura rimane un vuoto da farcire. La crostata morbida alla nutella è di semplice preparazione, potete prepararla anche insieme ai vostri bambini a cui sicuramente piacerà. Continua a leggere »

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PETTO DI POLLO MARINATO

settembre 24th, 2014

petto di pollo marinato - delizia divina

La ricetta del giorno è quella del petto di pollo marinato, un piatto davvero saporito che a me piace tanto. La ricetta è semplice ma il risultato è ottimo per un piatto da servire come secondo dal gusto deciso. In pratica il pollo va lessato e poi condito con un mix di ingredienti che lo rendono saporito, consiglio di preparare il petto di pollo marinato in anticipo almeno di un’ora per permettere alla carne di insaporirsi bene. Se non vi piacciono i sapori troppo forti potete omettere l’aggiunta del peperoncino anche se per me ci sta proprio bene. Continua a leggere »

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CREMA FREDDA AL CAFFE’

settembre 22nd, 2014

crema fredda al caffè - delizia divina

La crema fredda al caffè ormai è molto diffusa come dessert e viene servita anche nei bar spesso presa al posto del caffè normale. Ho visto che la ricetta si è diffusa molto anche su internet e allora ho deciso di prepararla anch’io visto che mi piace molto. La preparazione è molto semplice e consente di ottenere un dessert sfizioso da tenere in freezer e servire all’occorrenza magari anche se arrivano ospiti improvvisi. Per la preparazione della crema fredda al caffè esistono in realtà molte varianti, c’è chi usa solo panna e caffè, insieme a questi c’è chi aggiunge un po’ di nutella o chi la prepara con il latte condensato. Continua a leggere »

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PASTA CON ZUCCA E PATATE

settembre 19th, 2014

pasta con zucca e patate - delizia divina

Oggi vi propongo la ricetta di un ottimo piatto di pasta con la zucca e arricchito dalle patate, un abbinamento davvero perfetto. La preparazione del piatto risulta abbastanza veloce in quanto le patate cuociono insieme alla pasta mentre la zucca viene cotta a parte, potete anche prepararla in anticipo. Per il tipo di pasta da usare per questa ricetta consiglio quella di tipo corto come le penne e se vi piace potete aggiungere al condimento anche del peperoncino. Che dire piatto semplice e saporito, da provare. Continua a leggere »

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DOLCETTI ALLE MELE

settembre 17th, 2014

dolcetti alle mele - delizia divina

Questi dolcetti alle mele sono stati una vera scoperta, veloci da preparare e buoni, ottimi da servire per merenda o colazione. In pratica si prepara una sorta di pastella nella quale si aggiungono i pezzetti di mela e poi si formano dei dolcetti da cuocere in forno. L’autunno è alle porte per cui cominciano a fare capolino le mele come frutta di stagione, ecco allora un dolce da preparare con questo frutto. Io ho aromatizzato i dolcetti alle mele con lo zucchero a velo ma se vi piace potete aggiungere anche la cannella. Continua a leggere »

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POLPETTE DI VERDURE

settembre 15th, 2014

polpette di verdure - delizia divina

Le polpette di verdure sono ottime da servire come secondo, magari insieme a latticini o insalata, e si prestano a tante versioni a seconda delle verdure che si vogliono utilizzare, nel mio caso patate, zucchine e piselli ma si possono aggiungere ad esempio anche carote o fagiolini. Anche chi non ama le verdure potrebbe apprezzare queste polpette in quanto in questo modo cambiano aspetto e sapore. Potete anche lessare le verdure in anticipo e poi usarle per preparare le polpette quando si avvicina l’ora del pranzo o della cena. Inoltre se volete rendere le polpette più leggere potete cuocerle anche in forno aggiungendo un filo d’olio. Continua a leggere »

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PASTA CREMOSA CON SPECK E ZAFFERANO

settembre 12th, 2014

pasta cremosa con speck e zafferano - delizia divina

La pasta con speck e zafferano è un primo piatto semplice ma tanto saporito, lo speck in cottura, infatti, diventa gustoso e croccante poi la consistenza cremosa rende il tutto ancora più buono. Potete servire questo primo piatto per pranzo ma anche in occasione di una cena veloce visto la semplicità della preparazione. Per il tipo di pasta da usare consiglio quello di tipo corto come penne o farfalle come nel mio caso. Per la cremosità del piatto ho usato la philadelphia ma se avete la panna da cucina potete usare anche quella. Allora spero di avervi dato una buona idea per il pranzo o la cena di oggi se decidete di preparare la pasta cremosa con speck e zafferano, Continua a leggere »

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CANNOLI DI SFOGLIA ALLE MELANZANE

settembre 10th, 2014

cannoli di sfoglia alle melanzane - delizia divina

I cannoli di sfoglia alle melanzane sono una ricetta molto sfiziosa ottima da servire come antipasto o come portata finger food in occasione di un buffet o una cena in piedi. I cannoli di sfoglia sono facili da preparare e si possono farcire con vari ingredienti, io ho scelto le melanzane e devo dire che la ricetta mi è piaciuta molto. I cannoli di sfoglia vanno farciti solo quando sono freddi perciò potete prepararli anche in anticipo anche di un giorno e poi usarli per preparare la ricetta. Continua a leggere »

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FRENCH TOAST

settembre 8th, 2014

french toast - delizia divina

I french toast sono una ricetta francese tanto semplice quanto buona, ideale da servire per colazione. Si tratta di semplici fette di pane (pane a cassetta o pancarrè) dolci e fritte nel burro da farcire a piacere con marmellata, cioccolata, miele e tutto ciò che si preferisce, si possono sia preparare singole fette di pane da farcire dopo la cottura oppure, come nella mia versione, si possono prima farcire le fette di pane e poi cuocerle. Ottima ricetta secondo me anche per i bambini da preparare abbastanza velocemente, a casa mia abbiamo mangiato i french toast per colazione e sono piaciuti molto perciò condivido con voi la ricetta. Continua a leggere »

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