strudel con radicchio - delizia divinaultima ricettaLo strudel con radicchio è un rustico saporito da servire come antipasto o piatto a buffet che si può preparare anche in anticipo. Se avete della pasta sfoglia potete preparare la ricetta in poco tempo anche per stupire i vostri ospiti che sicuramente gradiranno. L’abbinamento del radicchio con la ricotta è perfetto per un piatto da gustare freddo, buono anche il giorno dopo. Potete sostituire la pancetta anche con del prosciutto crudo e il provolone con della scamorza se preferite. Continua a leggere

polpette di patate con zucchine - delizia divina      Le polpette di patate con zucchine si possono servire come antipasto ma anche come secondo a base di verdure magari accompagnate da una ricca insalata. Sono delle polpette molto saporite grazie all’abbinamento di patate e zucchine davvero ottimo. Tempo fa vi avevo già proposto una ricetta simile, delle polpette di patate e zucchine però più leggere perché cotte in forno, se non avete problemi di linea provate questa versione fritta che vi propongo oggi. Continua a leggere

torta tramezzino - delizia divinaLa torta tramezzino è una ricetta sfiziosa da servire come antipasto oltre che molto buona anche bella da vedere. Appena vista sembra una torta dolce ma in realtà la torta tramezzino è una torta salata, la preparazione della ricetta richiede un po’ di tempo ma ne vale la pena per un piatto che stupirà i vostri ospiti. Potete servire la torta tramezzino come antipasto anche magari in occasione di un buffet, potete prepararla in anticipo e conservarla in frigo fino al momento di servire. Continua a leggere

cheesecake al cioccolato - delizia divinaLa ricetta che vi propongo oggi è quella di un dolce goloso: la cheesecake al cioccolato, che ho realizzato seguendo la ricetta della cheesecake trovata sul sito della Galbani. Si tratta di un dolce al cucchiaio a base appunto di cioccolato ottimo da servire come dessert di fine pasto data la sua consistenza cremosa. Ciò che rende questo cheesecake ancora più goloso oltre al ripieno di mascarpone e cacao è la copertura fatta con una ganache al cioccolato a base di panna fresca  e cioccolato fondente. Continua a leggere

peperoni gratinati - delizia divinaI peperoni gratinati sono un contorno semplice da preparare e abbastanza leggero visto la cottura in forno. Si tratta di una ricetta facile che potete preparare anche in anticipo e servire per il pranzo o la cena del giorno dopo. Basta unire tutti gli ingredienti prima della cottura in forno e alla fine aggiungere il pane grattugiato per dare un tocco in più e favorire la gratinatura. Continua a leggere

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