crema al cioccolato - delizia divina

Oggi vi propongo la mia ricetta della crema al cioccolato che possiamo usare per creare svariati dolci…ottima da mangiare anche così a cucchiaiate. La crema al cioccolato è molto golosa, può essere usata anche per la farcitura di torte e si prepara in modo facile.  Allora provate la mia ricetta della crema al cioccolato…
A chi non piace?
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Ingredienti per una torta da 24 cm:
1 litro di latte;
210 gr di zucchero;
50 gr di cacao amaro;
100 gr di farina.
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Tempi: 10 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
In una ciotola mettere lo zucchero, il cacao e la farina:
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crema al cioccolato - delizia divina
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aggiungere anche la metà del latte e girare con un cucchiaio:
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crema al cioccolato - delizia divina.
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Trasferire questo composto in una pentola facendolo passare attraverso un colino a fori stretti, aggiungendo a filo e poco per volta l’altra metà del latte e sempre mescolando con il cucchiaio.
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crema al cioccolato - delizia divina

Quando tutto il composto è passato nella pentola, metterla sul fuoco e farlo cuocere a fiamma bassa, girando di continuo e lentamente fino a quando non diventa denso, a quel punto la crema al cioccolato è pronta:

crema al cioccolato - delizia divina

crema al cioccolato - delizia divina
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18 risposte a CREMA AL CIOCCOLATO

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