alici-indorate-e-fritte-delizia divinaLe alici indorate e fritte le prepara spesso mia madre e a me piacciono tanto con quella panatura di uova molto gustosa. Possono essere un’idea come secondo o come antipasto a base di pesce da servire anche fredde, buone lo stesso. Consiglio di provarle perchè assicuro sono BUONISSIME!!!

 

Ingredienti:
400 gr di alici;
2 uova;
50 gr di farina;
sale;
olio per friggere.

Preparazione:
Lavare, pulire le alici, aprirle e togliere la spina facendo attenzione a non farle rompere.
In un piatto sbattere le uova, salarle e in un altro mettere della farina.
Passare le alici prima nella farine poi nell’uovo e friggerle nell’olio bollente.
Sgocciolare le alici dall’olio e servire.

Eccole pronte:

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5 risposte a ALICI INDORATE E FRITTE

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