pasta e carciofi - delizia divina

Se amate come me i carciofi provate questo primo piatto che è buonissimo, potete usare la pasta che volete anche se le tagliatelle a mio parere sono indicatissime. Ho voluto, inoltre, arricchire la pasta con i carciofi con carne macinata e l’esperimento è riuscito…da leccarsi i baffi!!!

Ingredienti per 6 persone:
500 gr di pasta (formato a piacere);
4 o 5 carciofi;
50 gr di carne macinata già cotta;
olio di oliva qb;
un po’ d’acqua;
1 manciata di prezzemolo;
parmigiano grattugiato qb;
sale.
_____
Tempi: 15 min di preparazione + 20 min di cottura
_____
Preparazione:
Lavare e pulire i carciofi lasciando solo la parte centrale più tenera, tagliarli a pezzetti e farli cuocere in padella con l’olio, un po’ d’acqua, sale e prezzemolo. A metà cottura dei carciofi aggiungere anche la carne macinata e continuare a far cuocere il tutto:

pasta e carciofi - delizia divina

Cuocere la pasta al dente, quando è pronta farla insaporire per qualche minuto nella padella insieme ai carciofi e al formaggio grattugiato:

pasta e carciofi - delizia divina

Segui delizia divina anche sui social facebook, twitter, goolge + e per ricevere in anteprima le novità iscriviti alla newsletter nello spazio a destra!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 risposte a PASTA CON I CARCIOFI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

 

Categorie in rilievo
Video ricette
Iscriviti alla newsletter
Categorie
Ricette in evidenza

Cheesecake al cioccolato

Pasta fredda con rucola e tonno

Fagottini ai wurstel

Insalata di riso integrale

Delizia divina sui Social
Seguimi su instagram
utenti online