fiori di zucca farciti con ricotta - delizia divina

Ecco un’altra ricetta per preparare i fiori di zucca ripieni, questa volta con la ricotta…si tratta di una ricetta molto gustosa. I fiori di zucca preparati in questo modo risultano molto delicati e sono ideali come antipasto sfizioso o contorno. Se avete dei fiori di zucca da smaltire provate questa ricetta dei fiori di zucca ripieni con ricotta…Buonissima!!!

Ingredienti per 4 persone:
10 fiori di zucca;
150 gr di ricotta;
1 uovo;
prezzemolo;
burro qb;
sale e pepe;
2 o 3 pomodorini freschi.
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Tempi: 15 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
Lavare i fiori di zucca togliendo il picciolo interno e asciugarli bene:
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preparazione fiori di zucca farciti con ricotta - delizia divina

Preparare il composto di ricotta mescolandola all’ uovo e al prezzemolo, salare e pepare:

preparazione fiori di zucca farciti con ricotta - delizia divina

Riempire i fiori di zucca con il composto di ricotta cercando di non romperli, sciogliere un po’ di burro in una padella, aggiungere i pomodorini freschi sbucciati e senza semi e cuocere i fiori di zucca girandoli con delicatezza:
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fiori di zucca farciti con ricotta - delizia divina
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fiori di zucca farciti con ricotta - delizia divina.
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3 risposte a FIORI DI ZUCCA FARCITI CON RICOTTA

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