cestini di parmigiano - delizia divinaOggi vi propongo una ricetta sfiziosa e carina come idea se avete ospiti a pranzo o cena. Si tratta dei cestini di parmigiano che si possono riempire con ingredienti diversi in base ai propri gusti e alla propria fantasia…quelli che ho preparato io con il granchio sono ottimi come antipasto a base di pesce. I cestini di parmigiano sono un piatto buono e anche bello da vedere per cui se avete ospiti farete una bellissima figura!!!

Ingredienti:
150 gr di parmigiano grattugiato;
80 gr di rucola;
50 gr di bastoncini di granchio;
olio di oliva;
sale.

Preparazione:
Innanzitutto preparare i cestini di parmigiano mettendo della carta da forno in una padella, disporre sulla carta da forno il parmigiano grattugiato con un cucchiaio in modo da formare un cerchio (non troppo sottile altrimenti il cestino si romperà). Lasciare cuocere il formaggio per pochi minuti fino a quando non si scioglie:

cestini di parmigiano - delizia divina

Sollevare la carta da forno contenente il formaggio dalla padella e rovesciarla su un bicchiere o una tazza anch’essa coperta da carta da forno:

cestini di parmigiano - delizia divina

Tenere premuto con le mani qualche minuto in modo da dare la forma al cestino poi staccare delicatamente la carta da forno e poggiare il cestino su un piatto. Procedere allo stesso modo per fare gli altri cestini e lasciarli raffreddare completamente:

cestini di parmigiano - delizia divina

Intanto preparare il ripieno del cestino, mettere la rucola lavata in un piatto, aggiungere il granchio sfilettato con le mani in modo da formare delle striscioline e condire con olio e sale. Riempire i cestini e servire:

cestini di parmigiano - delizia divina

cestini di parmigiano - delizia divina

Segui delizia divina anche sui social facebooktwittergoolge + e per ricevere in anteprima le novità iscriviti alla newsletter nello spazio a destra!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 risposte a CESTINI DI PARMIGIANO CON GRANCHIO E RUCOLA

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

 

Categorie in rilievo
Video ricette
Iscriviti alla newsletter
Categorie
Ricette in evidenza

Cheesecake al cioccolato

Pasta fredda con rucola e tonno

Fagottini ai wurstel

Insalata di riso integrale

Delizia divina sui Social
Seguimi su instagram
utenti online