plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina

Oggi la ricetta di un dolce…questo plumcake al cocco e gocce di cioccolato ha avuto un grande successo, apprezzato da chi l’ha assaggiato e finito in meno di 2 giorni. Il gusto del cocco che incontra quello del cioccolato conferisce a questo dolce una vera golosità…Ottimo anche per la prima colazione…sicuramente sarà apprezzato anche dai bambini per una pausa dolce. Se avete voglia di un dolce al cocco provatelo e non ve ne pentirete!!! Auguro un buon inizio settimana a tutti!!!

Ingredienti per 8 persone:
200 gr di farina;
3 uova;
50 gr di farina di cocco;
120 gr di burro;
120 gr di zucchero;
150 gr di cioccolato fondente ridotto a scaglie;
mezzo bicchiere di latte;
1 bustina di lievito per dolci.
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Tempi: 15 min di preparazione  + 30 min di cottura
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Preparazione:
In una ciotola mescolare con le fruste lo zucchero con le uova:

preparazione plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina

aggiungere la farina e continuare a mescolare:

preparazione plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina

aggiungere anche il burro sciolto e la farina di cocco:

preparazione plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina
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sciogliere la bustina di lievito nel latte, aggiungerla al composto e infine aggiungere anche le scaglie di cioccolato fondente:
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preparazione plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina.
Mescolare e versare l’impasto nello stampo da plum cake:
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preparazione plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina.
Cuocere il plum cake al cocco e gocce di cioccolato nel forno a 180 gradi per circa 30 minuti:
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plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina
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plum cake al cocco e gocce di cioccolato - delizia divina
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9 risposte a PLUM CAKE AL COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO

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