ALICI FRITTE MARINATE ALL’ACETO

Pubblicato 9 novembre 2011 | Da Fiorella

Questa è una ricetta di mia madre ed è un ottimo modo per consumare delle alici fritte avanzate, basta spinarle e condirle con olio e aceto per avere un piatto buono che si può conservare anche per qualche giorno se tenuto in frigorifero, basta toglierlo qualche ora prima di consumarlo; può essere anche un’ottima idea per preparare un antipasto a base di pesce.

Provate le alici fritte marinate all’aceto e fatemi sapere cosa ne pensate!!!

Ingredienti per 4 persone:

100 gr di alici fritte;

olio di oliva qb;

aceto qb;

1 spicchio d’aglio;

2 o 3 foglie di menta.

_____

Tempi: 5 min di preparazione + 30 min di riposo per insaporire

_____

Preparazione:

Friggere le alici e salarle oppure usare delle alici fritte avanzate:

Togliere le spine alle alici e metterle in un recipiente:

Condire le alici con un po’ di olio (poco perché le alici già sono fritte e contengono olio), un po’ di aceto, aglio a pezzetti e menta, farle insaporire almeno mezz’ora e sono già pronte:

alici fritte marinate all'aceto - delizia divina

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Pubblicato in • Antipasti e stuzzicheria, • Piatti a base di pesce | Contrassegnato fritture, secondi

5 risposte a ALICI FRITTE MARINATE ALL’ACETO

Claudia scrive:

9 novembre 2011 alle 10:17

Non le ho mai fritte prima di marinarle.. son più gustose così!!!!!!! smack e buona giornata .-D

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Elisa scrive:

9 novembre 2011 alle 12:32

Che bella idea per riciclare il fritto!

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nel cuore dei sapori scrive:

9 novembre 2011 alle 13:32

Il fatto di marinarle deve conferirgli un bel gusto ,complimenti

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speedy70 scrive:

9 novembre 2011 alle 14:13

Gustosissime!!!!!!!

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Josey scrive:

10 novembre 2011 alle 05:18

Che bella idea per riciclare il fritto!

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