preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina

Ciao oggi una ricetta dolce ossia dei biscotti al burro buonissimi, dal sapore delicato e dal profumo di limone…veramente ottimi. Se dovete andare a pranzo o cena da qualcuno possono essere un’idea carina anche come regalo…Per le forme da dare ai biscotti al burro e limone potete sbizzarrirvi con quelle che preferite io ho usato diverse formine e dello zucchero a velo per decorare. I biscotti al burro nella versione al limone sono perfetti in qualsiasi momento della giornata e piaceranno sicuramente anche ai bambini…provateli ve li straconsiglio!!!
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Ingredienti per circa 15 biscotti:
200 gr di farina;
120 gr di burro o margarina;
70 gr di zucchero;
1 tuorlo d’uovo;
1 scorza grattugiata di limone;
½ cucchiaio di latte.
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Tempi: 15 min di preparazione + 20 min di cottura
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Preparazione:
Mettere la farina e il burro a pezzetti a temperatura ambiente in una ciotola:
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preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina.
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Aggiungere il tuorlo d’uovo, lo zucchero, il latte e la scorza grattugiata del limone:
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preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina
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Mescolare poi trasferire il composto su una spianatoia ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio che va fatto riposare almeno per mezz’ora in frigo:
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preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina
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Riprendere il composto stenderlo con un matterello e ritagliare i biscotti con le apposite formine:
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preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina
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Mettere i biscotti su una teglia coperta di carta  forno:
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preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina
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infornare i biscotti al burro e limone a 150° e cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a quando sono dorati:
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preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina.
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A fine cottura cospargere i biscotti con zucchero a velo e servire:
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preparazione biscotti al burro e limone - delizia divina
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5 risposte a BISCOTTI AL BURRO E LIMONE

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