mini quiche speck e sottiletta - delizia divina

Vi ricordate la quiche con patate e wurstel? Questa volta ho deciso di preparare delle mini quiche con speck e sottiletta visto che ho comprato degli stampini appositi e devo dire che mi sono piaciute molto anche perché sono particolarmente belle da vedere oltre che buone da mangiare. L’interno delle mini quiche può cambiare in base ai propri gusti anche se speck e sottiletta sono un abbinamento che mi è piaciuto molto. Le mini quiche sono ottime da servire come antipasto o portata finger food anche per un buffet…non vi resta che provarle!!!

Ingredienti per circa 15 quiche:
1 confezione di pasta sfoglia già stesa;
100 gr di speck;
2 o 3 sottilette;
1 uovo;
2 cucchiai di panna da cucina;
sale.
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Tempi: 10 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
Preparare un composto con l’uovo, sale e la panna da cucina:
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mini quiche speck e sottiletta - delizia divina
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Ritagliare con un bicchiere dei cerchi dalla pasta sfoglia un po’ più piccoli degli stampini:
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mini quiche speck e sottiletta - delizia divina
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Mettere il cerchio ottenuto nello stampino e riempire con pezzetti di speck e sottiletta:
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mini quiche speck e sottiletta - delizia divina
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Versare all’interno un po’ del composto di uovo con un cucchiaio:
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mini quiche speck e sottiletta - delizia divina
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Procedere in questo modo fino a finire la pasta sfoglia:
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mini quiche speck e sottiletta - delizia divina
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Cuocere le mini quiche in forno a 180° per circa 15 minuti o fino a quando non sono dorate:
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mini quiche speck e sottiletta - delizia divina

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5 risposte a MINI QUICHE CON SPECK E SOTTILETTA

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