crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina

Dopo le crocchette di ricotta ecco quelle di ricotta e spinaci altrettanto buone da mangiare come antipasto o contorno. L’idea è nata perché avevo degli spinaci e volevo usarli per una ricetta sfiziosa…secondo me sono molto indicate anche per i bambini e può essere un modo per far mangiare loro gli spinaci come verdura . Potete preparare le crocchette di ricotta e spinaci anche in anticipo e cuocerle quando si avvicina l’ora del pranzo o della cena. Allora se avete della ricotta e degli spinaci vi consiglio di prepararle e sicuramente piaceranno a tutti…ciao e alla prossima!!!

Ingredienti:
100 gr di ricotta;
50 gr di spinaci lessati;
1 uovo;
2 cucchiai di formaggio grattugiato;
pane grattugiato qb;
sale;
olio per friggere.
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Tempi: 10 min di preparazione + 10/15 min di cottura
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Preparazione:
Mettere la ricotta in una terrina e mescolarla all’uovo, al formaggio grattugiato, agli spinaci e salare:
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crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina.
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aggiungere pangrattato quanto basta a rendere il composto più compatto e solido:
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crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina
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Mescolare poi con il composto formare delle palline e passarle nel pangrattato:
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crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina
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Mettere le crocchette in un piatto e cuocerle in olio ben caldo:
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crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina
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crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina
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Ecco le crocchette di ricotta e spinaci pronte:
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crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina
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crocchette di ricotta e spinaci - delizia divina

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12 risposte a CROCCHETTE DI RICOTTA E SPINACI

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