involtini di pollo al prosciutto e sottiletta - delizia divina

Ciao oggi vi propongo una ricetta ottima come secondo piatto che piace sicuramente a grandi e piccini gli involtini di pollo al prosciutto e sottiletta, perfetti per un menu a pranzo o a cena. Gli involtini di pollo si possono farcire con vari ingredienti ed io ho scelto il prosciutto cotto e la sottiletta cremosa che mi piace tanto. Per preparare questo piatto vi consiglio di usare un batti carne per assottigliare la carne di pollo perché se troppo spessa rischia di rimanere cruda all’interno dell’involtino. Potete preparare anche gli involtini di pollo in anticipo e cuocerli solo al momento del pranzo o della cena. Questo secondo può essere preparato anche se avete ospiti perciò magari vi ho dato uno spunto per il pranzo domenicale…ciao e a presto!!!
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Ingredienti per 4 persone:
400 gr di petto di pollo;
150 gr di prosciutto cotto;
5 sottilette;
50 gr di margarina;
1 tazzina di vino bianco;
sale;
farina qb.
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Tempi: 15 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
Salare e mettere su ogni fetta di pollo una fetta di prosciutto cotto e mezza sottiletta:
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involtini di pollo al prosciutto e sottiletta - delizia divina
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Arrotolare la carne su se stessa e chiudere gli involtini con uno stuzzicadenti:
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involtini di pollo al prosciutto e sottiletta - delizia divina
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In una padella sciogliere la margarina e mettere gli involtini infarinati :
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involtini di pollo al prosciutto e sottiletta - delizia divina
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A metà cottura aggiungere il vino bianco e finire di cuocere gli involtini di pollo e servirli ben caldi:
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involtini di pollo al prosciutto e sottiletta - delizia divina
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involtini di pollo al prosciutto e sottiletta - delizia divina

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9 risposte a INVOLTINI DI POLLO AL PROSCIUTTO E SOTTILETTA

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