pasta alla boscaiola - delizia divina

La pasta alla boscaiola è uno dei miei primi piatti preferiti visto che i funghi mi piacciono tanto poi adoro la salsina cremosa fatta con il pomodoro e la panna da cucina. Inoltre si tratta di un primo piatto abbastanza veloce da preparare anche all’ultimo minuto senza, però, rinunciare al gusto. Per questa preparazione potete usare i funghi che preferite io ho usato quelli chiodini ma si possono usare anche gli champignon. La pasta alla boscaiola risulta essere molto saporita perciò se non sapete cosa cucinare per primo magari vi ho dato un’idea…ciao e a presto!
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Ingredienti per 5 persone:
400 gr di pasta;
1 fetta di prosciutto cotto;
50 gr di funghi;
4 cucchiai di passato di pomodoro ;
3 cucchiai di panna da cucina;
olio di oliva;
sale.
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Tempi: 10 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
Cuocere per qualche minuto i funghi con il prosciutto cotto e l’olio:
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pasta alla boscaiola - delizia divina.
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Aggiungere il passato di pomodoro e salare:
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pasta alla boscaiola - delizia divina
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Lasciar cuocere fino a quando il pomodoro non si è asciugato abbastanza poi aggiungere la panna da cucina:
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pasta alla boscaiola - delizia divina
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Mescolare e spegnere dopo pochi minuti:
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pasta alla boscaiola - delizia divina
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Cuocere la pasta e condirla con il sugo preparato e servire la pasta alla boscaiola:
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pasta alla boscaiola - delizia divina

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8 risposte a PASTA ALLA BOSCAIOLA

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