zucchine indorate e fritte - delizia divina

Oltre alle melanzane indorate e fritte a casa mia prepariamo spesso anche le zucchine indorate e fritte altrettanto ottime che si possono usare per preparare la parmigiana di zucchine o mangiare così magari come contorno…la particolarità delle zucchine rispetto alle melanzane è il retrogusto un pò dolce che si sente quando sono fatte in questo modo e che a me piace tanto. Le zucchine indorate e fritte sono ottime calde appena cotte ma anche fredde sono buone uguali, da gustare anche in un panino o per una cena veloce! Che dire sono buone e quando le prepariamo una tira l’altra per cui finiscono subito. Con questa ricetta vi auguro un buon fine settimana!!!
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Ingredienti per 5 persone:
2 o 3 zucchine;
2 uova;
farina qb;
sale;
olio per friggere.
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Tempi: 15 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
Tagliare le zucchine a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza, salarle, metterle in un piatto e infarinarle:
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zucchine indorate e fritte - delizia divina
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In un altro piatto sbattere le uova e passarvi le zucchine:
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zucchine indorate e fritte - delizia divina.
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friggere le zucchine nell’olio bollente:
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zucchine indorate e fritte - delizia divina
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Sgocciolare le zucchine indorate e fritte e riporle in un recipiente:
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zucchine indorate e fritte - delizia divina.
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Eccole pronte da mangiare:
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zucchine indorate e fritte - delizia divina

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5 risposte a ZUCCHINE INDORATE E FRITTE

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