pan di spagna - delizia divina

Ciao a tutti oggi vi propongo la ricetta del pan di spagna per preparare torte farcite e decorate anche per occasioni speciali. La ricetta è quella che a casa mia prepariamo da anni semplicemente con uova, zucchero e farina. Per un’ottima riuscita del dolce occorre mescolare bene gli ingredienti con una frusta, meglio se con un robot da cucina,  e  per avere una buona lievitazione vi consiglio, inoltre, di cuocere il dolce nel forno ventilato e di non aprire lo sportello se non quando risulta raddoppiato di volume. Il pan di spagna è la base ideale per torte farcite che potete decorare a piacere. Vi anticipo che il prossimo post sarà dedicato proprio alla torta decorata che ho preparato appunto con il pan di spagna in occasione di un evento importante da festeggiare di cui vi parlerò la prossima volta. Ciao e a presto!!!

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
300 gr di farina;
300 gr di zucchero;
6 uova;
2 bustine di lievito per dolci.
_____
Tempi: 15 min di preparazione + 30 min di cottura
_____
Preparazione:
Con un robot da cucina mescolare le uova con lo zucchero:
.
pan di spagna - delizia divina.
.
Aggiungere poco per volta la farina mescolata al lievito facendo attenzione ad aggiungere altra farina solo quando quella precedente è stata completamente assorbita:
.
pan di spagna - delizia divina.
.
Versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata:
.
torta alla crema decorata con panna - delizia divina

Cuocere il pan di spagna in forno a 180° per 30 minuti circa:

pan di spagna - delizia divina

Consiglio: potete preparare anche il pan di spagna in anticipo di 1 giorno e farcirlo quando serve.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 risposte a PAN DI SPAGNA

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

 

Categorie in rilievo
Video ricette
Iscriviti alla newsletter
Categorie
Ricette in evidenza

Cheesecake al cioccolato

Pasta fredda con rucola e tonno

Fagottini ai wurstel

Insalata di riso integrale

Delizia divina sui Social
Seguimi su instagram
utenti online