crepes dolci - delizia divina

Le crepes possono essere una preparazione sia dolce che salata e quella che vi propongo io oggi è la ricetta delle crepes dolci da farcire a piacere con cioccolato, nutella, crema, marmellata o altro a piacere. Penso che la ricetta possa essere molto utile per chi vuole preparare un buon dolcetto perciò ho deciso di postarla dandovi il procedimento base che poi voi personalizzerete…Per la preparazione delle crepes dolci bastano pochi minuti e per l’ottima riuscita la crepiere o una padella antiaderente. Le crepes dolci, inoltre, vanno servite calde perciò è consigliabile prepararle al momento, magari anticipando solo la preparazione della pastella che può essere conservata in frigo fino al momento di usarla. Ciao e buon  proseguimento di settimana a tutti magari con delle ottime crepes dolci !!!

Ingredienti per circa 5 crepes:
120 gr di farina;
2 uova;
2,5 dl di latte;
30 gr di zucchero;
30 gr di burro o margarina.
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Tempi: 10 min di preparazione + 2/3 min  di cottura
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Preparazione:
In una ciotola mescolare la farina, il latte, lo zucchero e le uova:
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crepes dolci - delizia divina
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Lavorare l’impasto con le fruste e lasciarlo riposare per ½ ora:

crepes dolci - delizia divina
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Ungere di burro (o margarina) una padella antiaderente, farla scaldare sul fuoco e aggiungere 1 mestolo di pastella:
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crepes dolci - delizia divina
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Far cuocere per qualche minuto, girare la crepes e continuare la cottura per circa 2 minuti:
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crepes dolci - delizia divina

Farcire le crepes a piacere e gustarle ancora calde
P.S. Vi ricordo che sul blog trovate le crepes con la nutella.

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5 risposte a CREPES DOLCI

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