pasta alla carbonara - delizia divina

Ciao per oggi ecco un primo piatto classico che può salvare un pranzo o una cena dell’ultimo minuto preparato con uova e pancetta “la pasta alla carbonara”. La ricetta originale, inoltre, prevede di usare il formaggio pecorino ma potete usare anche il parmigiano come ho fatto io e se volete potete aggiungere alle uova un po’ di panna da cucina. Questo piatto di pasta si prepara davvero in pochi minuti perciò può essere considerato una ricetta veloce, allora se avete poco tempo per cucinare potete preparare una buona carbonara…ciao e a presto!!!

Ingredienti per 5 persone:
400 gr di pasta;
150 gr di pancetta;
un filo d’olio;
2 uova;
2 cucchiai di formaggio grattugiato;
sale e pepe.
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Tempi: 10 min di preparazione + 15/20 min di cottura
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Preparazione:
fate cuocere la pancetta tagliata a dadini con l’olio in una padella:
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pasta alla carbonara - delizia divina

In un piatto sbattete le uova e mescolatele al formaggio, salate e pepate:
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pasta alla carbonara - delizia divina

Nel frattempo cuocete la pasta e quando è cotta mescolatela alle uova e alla pancetta togliendola dopo pochi minuti dal fuoco e servite:
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pasta alla carbonara - delizia divina
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pasta alla carbonara - delizia divina

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4 risposte a PASTA ALLA CARBONARA

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