merluzzo al cartoccio - delizia divina

Ecco un buon piatto a base di pesce “il merluzzo al cartoccio” che vi consiglio di preparare anche per un pranzo leggero visto che è fatto al forno perciò ottimo anche se siete a dieta. Tuttavia si tratta di un piatto anche molto saporito perché ricco di spezie che potete accompagnare con delle patate o una bella insalata. La cottura al cartoccio, inoltre, consente di conservare tutti gli aromi per un sapore davvero intenso. Io ho apprezzato molto questo piatto del merluzzo al cartoccio perciò ve lo consiglio e spero vi possa essere utile per pranzo o cena. Ciao a tutti e alla prossima ricetta!

Ingredienti:
200 gr merluzzo;
50 gr di pomodorini;
4 o 5 olive nere;
1 manciata di capperi;
1 spicchio d’aglio;
origano qb;
pane grattugiato qb;
sale.
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Tempi: 10 min di preparazione + 15/20 min di cottura
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Preparazione:
Mettere il merluzzo in una pirofila coperta da carta forno bagnata e strizzata, aggiungere i pomodorini, il sale, l’aglio, le olive, i capperi e un po’ di origano:
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merluzzo al cartoccio - delizia divina

Infine aggiungere anche il pane grattugiato:
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merluzzo al cartoccio - delizia divina

Chiudere la carta forno in modo da formare un cartoccio:
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merluzzo al cartoccio - delizia divina
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Cuocere il merluzzo in forno per circa 15 minuti:
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merluzzo al cartoccio - delizia divina

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6 risposte a MERLUZZO AL CARTOCCIO

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