torta di ricotta e cioccolato - delizia divina

Ecco per voi una ricetta di una torta golosa con il cioccolato e la ricotta che la rende morbidissima ottima anche per merenda o colazione. L’idea di prepararla è nata perché avevo della ricotta in frigo da consumare e devo dire che il risultato è stato soddisfacente visto che è piaciuta a tutti. La ricotta, infatti, oltre che per le ricette salate è ottima per preparare i dolci come questa torta davvero molto buona. Se avete voglia di un dolce goloso allora provatela e farete sicuramente felici anche i bambini. Ormai i dolci fatti in casa con la ricotta li apprezzo molto perciò penso di proporvene sicuramente altri. Con questa ricetta della torta di ricotta e cioccolato vi saluto…io corro a prepararmi per un week end al mare e auguro un buon fine settimana a tutti!!!

Ingredienti per 8 persone:
300 gr di farina;
250 gr di zucchero;
3 uova;
1 bustina di lievito;
250 gr di ricotta;
150 gr di cioccolato fondente;
latte qb se necessario.
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Tempi: 15 min di preparazione + 30 min di cottura
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Preparazione:
Lavorare lo zucchero con la ricotta:
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torta di ricotta e cioccolato - delizia divina
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Aggiungere le uova e mescolare:
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torta di ricotta e cioccolato - delizia divina

Aggiungere anche la farina mischiata al lievito poco per volta mescolando con una frusta:
torta di ricotta e cioccolato - delizia divina
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Se necessario aggiungere un po’ di latte e infine mescolare il composto con il cioccolato fondente tritato:
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torta di ricotta e cioccolato - delizia divina
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mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere la torta in forno a 180° per 30 minuti circa:
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torta di ricotta e cioccolato - delizia divina.
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A fine cottura cospargere la torta con lo zucchero a velo:
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torta di ricotta e cioccolato - delizia divina
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torta di ricotta e cioccolato - delizia divina

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