biscotti ripieni di nutella - delizia divina

Se avete voglia di preparare un dolce fatto in casa e in particolare dei biscotti allora vi consiglio di provare questi che faranno sicuramente felici anche i bambini visto che sono ripieni di nutella. Sono dei biscotti buonissimi e fragranti che si possono farcire volendo anche con della marmellata ed assaporare per merenda o per colazione. Il segreto per ottenere dei buoni biscotti è quello di non farli cuocere più del tempo indicato altrimenti induriscono perdendo la loro morbidezza. Questi biscotti ripieni di nutella, infatti, risultano friabili e morbidi e l’interno di nutella li rende molto golosi. Che dire provateli perché sono a dir poco eccezionali. Con questa ricetta saluto tutti…un bacio!

Ingredienti per circa 20 biscotti:
200 gr di farina;
50 gr di burro;
60 gr di zucchero;
1 uovo intero più 1 tuorlo;
1 bustina di vanillina;
1 bustina di lievito;
1 barattolo di nutella.
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Tempi: 25 min di preparazione + 10/12 min di cottura
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Preparazione:
Su una spianatoia mettere la farina, le uova, lo zucchero, il burro fuso, la bustina di vanillina e il lievito:
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biscotti ripieni di nutella - delizia divina.
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Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto che farete riposare in frigo per almeno mezz’ora:
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biscotti ripieni di nutella - delizia divina.
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Trascorso il tempo di riposo nel frigo prendere il composto, stenderlo con un matterello, con un taglia biscotti ricavare due cerchi, su uno mettere un po’ di nutella e ricoprire con l’altro:
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biscotti ripieni di nutella - delizia divina
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Procedere in questo modo e posizionare i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno:
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biscotti ripieni di nutella - delizia divina.
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Cuocere i biscotti in forno a 180° per 10/12 minuti e a fine cottura cospargere con zucchero a velo:
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biscotti ripieni di nutella - delizia divina
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biscotti ripieni di nutella - delizia divina

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11 risposte a BISCOTTI RIPIENI DI NUTELLA

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