pasta con zucca e salsiccia - delizia divina

La ricetta del giorno è un ottimo primo piatto simbolo dell’Italia nel mondo con la zucca e la salsiccia che avevo assaggiato tempo fa ma che non avevo mai preparato visto che a casa mia con la zucca non si cucinava mai niente. Ultimamente, invece, ci siamo avvicinati anche a questa verdura e abbiamo deciso così di provare la pasta con la zucca che mi è piaciuta e la rifarò. Si tratta di un piatto che potete servire anche se avete ospiti che gradiranno sicuramente. Allora se non sapete cosa cucinare oggi potete optare per questa pasta, io intanto vi saluto e auguro una buona giornata a tutti!

Ingredienti per 5 persone:
400 gr di pasta;
1 zucca;
1 salsiccia;
1 cipolla;
1 peperoncino (a piacere);
olio di oliva qb;
½ tazzina di vino bianco;
sale.
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Tempi: 15 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
In una padella cuocere la zucca a pezzetti con la cipolla, l’olio, il sale e il peperoncino fino a quando non è quasi del tutto disfatta:
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pasta con zucca e salsiccia - delizia divina.
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In un’altra padella cuocere la salsiccia e sfumare con il vino bianco:
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pasta con zucca e salsiccia - delizia divina
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Aggiungere la salsiccia nella padella con la zucca, mescolare e cuocere per altri pochi minuti:
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pasta con zucca e salsiccia - delizia divina
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Cuocere la pasta e quando è cotta passarla in padella con il condimento preparato, far insaporire e poi servire:
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pasta con zucca e salsiccia - delizia divina
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13 risposte a PASTA CON ZUCCA E SALSICCIA

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