TORTA AL CACAO E COCCO

settembre 21st, 2012

torta al cacao e cocco - delizia divina

La ricetta di oggi è una torta golosa che piace sicuramente a grandi e piccoli perché unisce al cacao la fragranza del cocco. Per preparare questo dolce basta avere della farina di cocco e del cacao in dispensa e se volete renderla ancora più golosa potete arricchirla anche con delle gocce di cioccolato…potete servirla come dolce anche per merenda o colazione per cominciare bene la giornata. Allora se volete preparare una torta fatta in casa (buona come quelle che fanno le mamme) non vi resta che provarla, io nel frattempo vi saluto e auguro un buon fine settimana a tutti!!!

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
150 gr di farina;
120 gr di farina di cocco;
150 gr di burro o margarina;
150 gr di zucchero;
60 gr di cacao in polvere;
4 uova;
½ bicchiere di latte;
1 bustina di lievito per dolci;
zucchero a velo qb.
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Tempi: 15 min di preparazione + 40 min di cottura
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Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero:
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torta al cacao e cocco - delizia divina
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Aggiungere il burro fuso e sempre mescolando unire poco alla volta la farina, il lievito e il cacao:
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torta al cacao e cocco - delizia divina
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Dopo aver ottenuto un composto omogeneo aggiungere la farina di cocco e il latte:
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torta al cacao e cocco - delizia divina
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Mescolare e amalgamare bene il tutto:
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torta al cacao e cocco - delizia divina
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Mettere il composto ottenuto in una teglia imburrata e infarinata:
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torta al cacao e cocco - delizia divina
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Cuocere la torta in forno a 180° per 40 minuti circa.
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torta al cacao e cocco - delizia divina
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A fine cottura cospargere la torta con lo zucchero a velo.
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torta al cacao e cocco - delizia divina
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torta al cacao e cocco - delizia divina

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26 Risposte a “TORTA AL CACAO E COCCO”

  1. speedy70

    Che golosata!!!!!!

  2. Claudia

    Ottima!!! ne faccio anche io una simile… smack

  3. Le Ricette di Tina

    Quanto mi piace!!una volta ne ho mangiata una intera da allora cerco di evitare di prepararla ahahahah..buonissimaa

  4. Giuliana

    Golosissima questa torta, la proverò!

  5. Arianna

    Cacao e cocco…troppo golosa!!!

  6. Zenzero Blu

    Una delizia per palati raffinati, ciao tesoro!!!

  7. Valentina

    Buonaaaa!Una vera delizia da fare subito! Salvo la ricetta, complimenti! Un bacione e buona domenica :)

  8. Raffaella - Il sorriso vien mangiando

    Cara Fiorella, una fetta anche per me! Buonaaaaa!

  9. lina

    Ho appena letto questa ricetta e ho intenzione di provarla subito……….gli ingredienti ci sono………vi faro’ sapere cosa ne viene fuori…buona giornata

  10. Fiorella

    X Lina: se la provi fammi sapere…:-)))

  11. Elena

    l’ho provata…è in forno…ho aggiunto dello zucchero però perchè ho utilizzato cacao amaro….vediamo che ne esce!! ;)

  12. martina

    appena fatta proprio buona:)

  13. Fiorella

    X Elena e Martina: grazie x averla provata…:-)

  14. clo

    Provata. e’ stato un successo!!! io ho messo piu’ farina di cocco e un uovo in meno ( ne avevo solo tre) ma e’ venuta buonissima!

  15. Francesca

    L’ho provata oggi, è piaciuta molto in casa. Ottima per merenda o colazione.

  16. Fiorella

    X Clo e Francesca: grazie per averla provata…:-)

  17. luisa

    Ho appena messo in forno la torta:) la tua ricetta mi ha salvata.. la faró assaggiare domani al mio ragazzo, sará buonissima!:)

  18. Fiorella

    Grazie Luisa…:-)

  19. MIKA

    ho provato a farla…uscita bene solo che nn capisco xche tutte le mie torte che facio si alzano solo a bordi in mezzo niente :( sbaglio io qualcosa ho il forno che nn va bene…se puo rispondere qualcuno xche mi sucede cosi?grazie tante x la riceta

  20. Fiorella

    X Mika: grazie per aver provato la ricetta…per la cottura il problema potrebbe essere il forno, se non è ventilato magari non distribuisce bene il calore a me no che apri la porta del forno prima della lievitazione, lo sportello non va mai aperto prima della cottura…

  21. MIKA

    no il forno nn e ventilato…e la porta nn lo apro mai fino alla fine della cotura…grazie x la risposta ;)

  22. Sabrina

    Mmmmmmm . . domani la provo a fare , sembra ottima . . l’unico problema che tengo ke ogni torta che faccio non mi viene mai bella soffice . . secondo voi cosa sbaglio??? grazie a ki mi risponde :)

  23. Fiorella

    X Sabrina: se segui le dosi esatte dovrebbe venire soffice ma il problema potrebbe essere anche la cottura che dipende dal forno, se hai il forno a gas non ventilato potrebbe non favorire la lievitazione per cui potresti mettere un contenitore con l’acqua nel forno in modo da creare vapore…oppure potresti aumentare la dose di burro o olio…ciao :-)

  24. Veronica

    È in preparazione… Sará sicuramente buonissima :)

  25. gabriela

    ciao…l’ho fatta gia tante volte e ogni volta la mia famiglia e i miei amici se la divorano in tempo…volevo sapere se c’era un modo x farla lievitare un po di piu…grz

  26. Fiorella

    X Gabriela: mi fa piacere che l’hai provata, per la lievitazione l’unico accorgimento per farla crescere un pò in più è quello di mettere subito la torta in forno appena finito di mettere tutti gli ingredienti perchè il lievito così svolge meglio la sua funzione! ciao e a presto.

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