pasta e ceci veloce - delizia divina

Ecco un modo per preparare la pasta e ceci  in maniera più veloce rispetto alla classica ricetta che prevede di cuocere la pasta nell’acqua con i ceci e che consente di ottenere un piatto ugualmente saporito. L’idea nasce dai ceci confezionati già cotti che vendono nei supermercati e che conditi con olio e peperoncino consentono di ottenere in pochi minuti un piatto saporito da preparare, perciò, quando si ha poco tempo a disposizione. Per il tipo di pasta potete usare quello che generalmente si usa per la pasta e ceci ossia il tipo lungo da spezzettare come spaghetti, tagliatelle o pappardelle. Allora spero di avervi dato una buona idea per preparare il primo piatto di oggi invitandovi a provare questa ricetta. Saluto tutti e a presto con un nuovo piatto!

Ingredienti per 4 persone:
300 gr di pappardelle;
1 confezione di ceci in scatola da 360 gr;
3 o 4 cucchiai di olio di oliva;
1 spicchio d’aglio;
1 peperoncino;
sale.
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Tempi: 10 min di preparazione + 15/20 min di cottura
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Preparazione:
In una padella  soffriggere l’olio con l’aglio e il peperoncino:
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pasta e ceci veloce - delizia divina.
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Aggiungere i ceci e cuocere per 5-10 minuti:
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pasta e ceci veloce - delizia divina.
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Schiacciare metà dei ceci con una forchetta:
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pasta e ceci veloce - delizia divina.
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Salare e aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta facendo cuocere per altri pochi minuti:
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Passare la pasta cotta nella padella con i ceci per pochi minuti e servire:
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6 risposte a PASTA E CECI VELOCE

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