Ecco una ricetta molto sfiziosa quella delle pepite di pollo che di solito si acquistano già pronte ma che potete preparare anche in casa e generalmente piacciono molto anche ai bambini. La preparazione è molto semplice e consente di ottenere un ottimo piatto buono anche come portata finger food. La pastella è ottenuta semplicemente con farina e uova e le pepite di pollo prima di friggerle se volete potete passarle anche nel pangrattato, come ho fatto io, oppure omettere questo passaggio. Si può preparare anche la pastella in anticipo, metterci dentro i pezzi di pollo e conservarli in frigo fino al momento di friggerli. Allora che aspettate preparate queste pepite magari anche per il pranzo o la cena dei bambini…io intanto vi saluto e bacio tutti!
Ingredienti per circa 15 pepite:
400 gr di petto di pollo;
4 uova;
1 tazzina di acqua o latte;
farina qb;
sale e pepe;
pane grattugiato qb (facoltativo);
olio per friggere.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 10/15 min di cottura
_____
Preparazione:
Tagliare il pollo a pezzetti, preparare la pastella sbattendo le uova con l’acqua (o il latte) e aggiungere i pezzetti di pollo:
.
..
Aggiungere anche sale, pepe e farina quanto basta al fine di ottenere un composto abbastanza denso:
.
..
Mescolare e lasciare riposare il composto per qualche minuto:
.
..
Con una forchetta prelevare i pezzetti di pollo dalla pastella, passarli nel pangrattato, friggerli in olio bollente e servire:
.
.
facebook 
twitter 
email 7 risposte a PEPITE DI POLLO IN PASTELLA
Lascia un commento
Categorie in rilievo
-
Risotto alla pescatora
Preparazione del risotto alla pescatora ...
-
Pasta con crema di zucchine e tonno
Oggi vi propongo la ricetta ...
-
Pasta con patate, gamberi e provola
La ricetta di oggi è que...
-
Polpette di pesce
Ho deciso di preparare pe...
-
Calamari con patate
I calamari con patate sono un secondo a ...
-
Insalata con rucola e surimi
Oggi vi propongo una ricetta leggera...
Video ricette
-
Babà rustico – video ricetta
Oggi vi propongo un’altra video ricetta questa volta del babà rustico una delle mie ...
-
Quiche con patate e wurstel – video ricetta
Oggi vi presento una grande novità le “video ricette” del blog, ebbene si mi s...
Buonissime e sfiziose, complimenti! Segno la ricetta, un bacione!
Fiorella questa ricetta mi piace tantissimo, la sto scrivendo per provarla quando avrò gli ingredienti, brava
squisitissime Fiorella, brava!!!!
Fantastica questa ricetta, complimenti!!
Con le pepite, tutti felici, grandi e piccini!!!!!
Felice we!!!!!!
veramente golosi! uno tira l’altro…
buona domenica, Laura
Grazie a tutte per i vostri commenti!!!