torta soffice alle mele - delizia divina

Se avete voglia di preparare una buona torta fatta in casa di quelle che fanno le mamme e le nonne allora vi consiglio di provare questa alle mele soffice e delicata. La particolarità di questa torta è la sua morbidezza e il fatto di rimanere umida all’interno grazie all’impasto ricco di mele che la rendono perfetta oltre che per merenda o per colazione anche come dolce al cucchiaio da servire per dessert magari accompagnato da crema pasticcera. Per la sua preparazione potete usare il tipo di mele che preferite e che vi consiglio di preparare in anticipo in modo da farle insaporire con succo di limone e cannella. Una volta pronte le mele la torta si prepara in pochi minuti e il risultato è ottimo, davvero buona da offrire anche ai vostri ospiti. Allora che aspettate provatela…io vi saluto e auguro una buona  settimana a tutti!

 

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
150 gr di farina;
150 gr di burro;
2 dl di latte;
1 limone;
2 uova;
6 cucchiai di zucchero;
1 kg di mele;
2 cucchiaini di cannella;
1 bustina di lievito per dolci;
zucchero a velo.
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Tempi: 25 min di preparazione + 1 ora di cottura
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Preparazione:
Sbucciare, tagliare le mele a fettine sottili, metterle in una ciotola con il succo di limone e un paio di cucchiaini di cannella:
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torta soffice alle mele - delizia divina.
Con le fruste sbattere le uova con 3 cucchiai di zucchero e il burro fuso:
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torta soffice alle mele - delizia divina
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Aggiungere latte e farina e mescolare:
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torta soffice alle mele - delizia divina.
Infine aggiungere il lievito sciolto in un dito di latte e continuare a mescolare:
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torta soffice alle mele - delizia divina.
Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, aggiungere le mele e cospargere la superficie con altri 3 cucchiai di zucchero e qualche fiocchetto di burro:
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torta soffice alle mele - delizia divina
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torta soffice alle mele - delizia divina

 

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5 risposte a TORTA SOFFICE ALLE MELE

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