quadrotti alle mele - delizia divina

Oggi una ricetta di un dolce alle mele che mi piace molto e che ho deciso di condividere con voi. Questo dolce l’ho preparato per la prima volta tempo fa e ricordavo che mi era piaciuto in modo particolare perciò ho deciso di rifarlo con un ottimo risultato visto che è piaciuto tanto anche a chi lo ha assaggiato. La frolla che avvolge questi dolcetti è molto buona grazie anche alla presenza dello yogurt nell’impasto e l’interno di mele è molto goloso. Potete servire questi quadrotti alle mele per colazione, merenda magari accompagnati da una bevanda calda e sono ottimi in qualsiasi altro momento della giornata. I dolci alle mele come questo ricordano molto quelli genuini fatti in casa dalle mamme e dalle nonne e in genere sono sempre apprezzati  perciò vi consiglio di provarlo e sono sicura che vi piacerà…adesso vi saluto e a presto con una nuova ricetta.

Ingredienti per circa 20 quadrotti:
450 gr di farina;
200 gr di zucchero;
150 gr di burro o margarina;
1 uovo;
1 vasetto di yogurt bianco;
1 bustna di vanillina;
1 bustina di lievito per dolci;
4 o 5 mele;
1 pizzico di cannella;
zucchero a velo.
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Tempi: 20 min di preparazione + 30 min di cottura
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Preparazione:
Mescolare la farina, 100 gr di zucchero, l’uovo e il burro:

quadrotti alle mele - delizia divina

Aggiungere lo yogurt, la vanillina e infine la bustina di lievito:

quadrotti alle mele - delizia divina

Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo:

quadrotti alle mele - delizia divina

Stendere metà della pasta in una sfoglia sottile, foderare una teglia rettangolare imburrata e infarinata, coprire con le fette di mele e spolverizzare con il restante zucchero e un pizzico di cannella:

quadrotti alle mele - delizia divina
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Coprire con l’altra metà dell’impasto:
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quadrotti alle mele - delizia divina
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Cuocere in forno a 170° per 30 minuti:
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quadrotti alle mele - delizia divina
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tagliare il dolce raffreddato a quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo:
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quadrotti alle mele - delizia divina
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quadrotti alle mele - delizia divina

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7 risposte a QUADROTTI ALLE MELE

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