CIAMBELLA AL COCCO E CIOCCOLATO
febbraio 16th, 2013
Ciao a tutti ecco per voi una ricetta di un ottima ciambella buona da mangiare per merenda o colazione sia per grandi che per piccini. Il cocco e il cioccolato sono un ottimo abbinamento e se volete potete usare qualsiasi tipo di cioccolata, quella fondente come ho fatto io oppure quella al latte o il cioccolato bianco. Potete servire la ciambella al cocco e cioccolato anche accompagnata a della panna montata e magari già tagliata a fette, anche come dessert. Potete conservarla nella pellicola anche per qualche giorno magari per mangiarla a colazione. Con questa ricetta vi saluto, buon week end e baci a tutti!
Ingredienti:
300 gr di farina;
200 gr di zucchero;
100 gr di burro fuso o margarina;
3 uova;
100 gr di cocco grattugiato;
80 gr di cioccolato fondente a pezzetti;
1 bustina di lievito per dolci;
¼ di litro di latte.
Preparazione:
Mescolare le uova con lo zucchero:
Aggiungere la farina, il cocco grattugiato, il burro e il latte in cui è stato sciolto il lievito:
Mescolare e infine aggiungere il cioccolato:
Amalgamare il cioccolato al composto e metterlo in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato:
Cuocere la ciambella in forno a 170° per circa 40 minuti:
febbraio 16th, 2013 at 10:08
cocco e cioccolato legano benissimo tra di loro, complimenti per questo gustoso ciambellone!
febbraio 16th, 2013 at 10:47
è buonissima fiorella, beato chi ti sta accanto.
febbraio 16th, 2013 at 14:23
un’accoppiata vingente, tanto golosa!
febbraio 16th, 2013 at 20:15
Connubio perfetto!Buona domenica