CROCCHETTE DI MORTADELLA
febbraio 22nd, 2013
Se avete voglia di uno stuzzichino salato goloso vi consiglio di provare queste crocchette di mortadella davvero molto buone e sicuramente apprezzate anche dai bambini. La mortadella mi piace molto e usata per preparare queste crocchette consente di ottenere un ottimo piatto salato da servire come antipasto o sfizioseria salata anche per una cena veloce. Per prepararle, inoltre, servono pochi semplici ingredienti oltre alla mortadella, la mollica di pane (io ho usato le pancarrè) e il formaggio grattugiato. Spero di avervi dato un ottimo spunto per il pranzo o la cena e con questa ricetta saluto tutti…ciao!
Ingredienti:
6 o 7 fette di pancarrè;
100 gr di mortadella in una fetta spessa;
latte qb;
80 gr di formaggio grattugiato;
pane grattugiato qb;
sale e pepe;
olio per friggere.
Preparazione:
Bagnare le fette di pane senza la crosta esterna con il latte:
Mescolare, aggiungere sale, pepe, il formaggio grattugiato e infine la mortadella a pezzetti:
Mescolare e se è necessario aggiungere pane grattugiato quanto basta al fine di ottenere un composto abbastanza solido:
Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e friggerle nell’olio caldo:
asciugarle su carta assorbente e servire:
Tag:aperitivo, crocchette e polpette, pan-carrè e tramezzini
febbraio 22nd, 2013 at 15:27
ma che golosità!
febbraio 22nd, 2013 at 20:16
La mortadella è la fine del mondo!Fantastica questa ricetta bravissima!Buon w.e.
febbraio 22nd, 2013 at 22:10
Davvero una bellissima idea, devono essere molto saporite! Proverò!
Un bacione e complimenti, buon weekend :**
febbraio 24th, 2013 at 11:02
Mhh, squisite e profumare
febbraio 24th, 2013 at 11:03
mhh, squisite e profumate queste polpette di mortadella!! complimenti!!
marzo 22nd, 2013 at 19:47
Devono essere davvero deliziose……molto molto golose!Brava ciao e buona Domenica Lia