PATATE AL PROSCIUTTO CRUDO
febbraio 1st, 2013
Finiamo la settimana con questo antipastino sfizioso che potete preparare anche come contorno al posto delle solite patate. Se avete perciò voglia di preparare delle patate un po’ diverse dal solito potete provare queste che con il prosciutto crudo diventano molto saporite. La cottura in forno, inoltre, rende il piatto anche abbastanza leggero. Le patate, infatti, vanno prima bollite e poi ripassate in forno perciò potete prepararle anche in anticipo e metterle in forno poco prima di servire. Spero di avervi dato un ottimo spunto per il pranzo o la cena di oggi, adesso vi saluto e un bacio a tutti!
Ingredienti:
8 patate medie;
8 fette di prosciutto crudo;
250 gr di Emmental (o altro formaggio fondente);
qualche rametto di timo;
20 gr di burro;
sale.
Preparazione:
Bollire le patate in acqua salata (devono risultare tenere ma ancora al dente) e poi tagliarle a fette:
Mettere su ogni fetta di patata una di formaggio e coprire con un’altra patata, posizionare le patate su una teglia coperta con carta forno:
Arrotolare ogni patata con una fetta di prosciutto crudo:
Spennellare con il burro fuso e spolverizzare con un po’ di timo:
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti:
Tag:patate
febbraio 1st, 2013 at 20:36
Mi hai dato un ottimo spunto eccome!
Grazie mille! 
Le preparerò sicuramente la prossima settimana, devono essere squisite! Salvo la ricetta, un bacione e complimenti! Buon weekend 
febbraio 2nd, 2013 at 12:14
ma che ideuzza carina, io amo il formaggio sciolto lo metto dappertutto.. per adesso la segno, ma sicuramente la proverò.
Complimenti
febbraio 2nd, 2013 at 13:43
Ottime con la doppia cottura. Sicuramente invtanti… e poi io vado matta per le patate!!
febbraio 2nd, 2013 at 14:59
E’ vero!! Un antipasto un po’ diverso dal solito ma molto stuzzicante…
febbraio 3rd, 2013 at 14:06
sfiziosissime, mi piacciono!
marzo 1st, 2013 at 12:48
Buonissime queste patate, ottima ricetta!
Grazie della visita al mio blog.