torta rustica ai formaggi - delizia divina

Se avete voglia di preparare una torta salata potete provare a fare questa che mi è piaciuta in modo particolare per il suo gusto delicato e saporito allo stesso tempo. La base della torta rustica ai formaggi è ottenuta con un impasto molto semplice fatto con acqua, farina e olio e l’interno è un composto di formaggio e uova che potete preparare con i formaggi indicati nella ricetta o con quelli che preferite. Potete preparare questo piatto per un buffet ma anche per una cena veloce, magari accompagnato da una bella insalata. La torta rustica è buona sia calda che fredda per cui anche il giorno dopo può essere mangiata perché buona uguale. Allora se vi ho convinto provatela e fatemi sapere cosa ne pensate…Prima di salutarvi vi comunico che da oggi potete iscrivervi anche alla newsletter di delizia divina per ricevere tutte le novità del blog e le nuove ricette…ciao e a presto!
.
Ingredienti per la pasta (per uno stampo da 24 cm):
300 gr di farina;
4 cucchiai di olio di oliva;
150 gr di acqua;
sale.
.
per farcire:
200 gr di fontina;
120 gr di emmental;
120 gr di scamorza;
2 uova;
60 gr di farina;
prezzemolo;
noce moscata;
sale.
_____
Tempi: 30 min di preparazione + 30 min di cottura
_____
Preparazione:
Mettere al centro della farina, l’olio, l’acqua e il sale:
.
torta rustica ai formaggi - delizia divina.
Mescolare e lavorare il composto fino a quando non è omogeneo:
.
torta rustica ai formaggi - delizia divina

Preparare il ripieno sbattendo le uova, poi aggiungere la farina, la noce moscata e il sale:

torta rustica ai formaggi - delizia divina
.
Stendere l’impasto con un matterello in una sfoglia abbastanza sottile e metterlo in uno stampo coperto di carta forno bagnata e strizzata:
.
torta rustica ai formaggi - delizia divina
.
Farcire con i formaggi a dadini, il composto all’uovo e prezzemolo:
.
torta rustica ai formaggi - delizia divina
.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti:
.
torta rustica ai formaggi - delizia divina
.
torta rustica ai formaggi - delizia divina
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

8 risposte a TORTA RUSTICA AI FORMAGGI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

 

Categorie in rilievo
Video ricette
Iscriviti alla newsletter
Categorie
Ricette in evidenza

Cheesecake al cioccolato

Pasta fredda con rucola e tonno

Fagottini ai wurstel

Insalata di riso integrale

Delizia divina sui Social
Seguimi su instagram
utenti online