sfogliata alla crema di ricotta - delizia divina

Se avete voglia di uno stuzzichino salato davvero sfizioso allora potete preparare questa sfogliata alla ricotta che può salvare anche una cena da preparare in pochi minuti. La ricotta cremosa dà a questo rustico un buon sapore che io ho apprezzato particolarmente. Occorrono pochi ingredienti per preparare questa ricetta in poco tempo con un ottimo risultato. Potete preparare un unico rustico, come ho fatto io, oppure dei mini fagottini magari da servire anche per un buffet. Allora che aspettate provate questo piatto…io intanto vi saluto e vi aspetto per la prossima ricetta ciao!

Ingredienti per 6 persone:
1 confezione di pasta sfoglia;
150 gr di ricotta;
50 gr di burro;
1 tuorlo d’uovo;
50 cl di latte;
sale e pepe.
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Tempi:10 min di preparazione + 15 min di cottura
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Preparazione:
In un tegame mettere la ricotta, schiacciarla con una forchetta, aggiungere il tuorlo d’uovo, il burro, il latte, sale e pepe:
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sfogliata alla crema di ricotta - delizia divina.
Mescolare lasciando fondere il composto molto lentamente e mescolando fino ad ottenere una crema:
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sfogliata alla crema di ricotta - delizia divina.
Mettere la pasta sfoglia sulla teglia coperta di carta forno, spalmare su questa il composto di ricotta:
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sfogliata alla crema di ricotta - delizia divina.
Chiudere formando un rettangolo:
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sfogliata alla crema di ricotta - delizia divina
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Cuocere in forno a 170° fino a doratura per circa 15 minuti e servire:
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sfogliata alla crema di ricotta - delizia divina
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sfogliata alla crema di ricotta - delizia divina

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6 risposte a SFOGLIATA ALLA CREMA DI RICOTTA

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