MUFFIN BICOLORE

marzo 3rd, 2014

muffin bicolore - delizia divina

Ecco dei muffin molto carini che possono essere un’ottima idea come ricetta di carnevale per far felici i bambini. I muffin bicolore sono molto buoni e belli da vedere magari in occasione di una festa di carnevale per i vostri bambini. Gli ingredienti sono quelli per la ricetta dolce dei muffin mentre ciò che dà l’effetto colorato è il colorante alimentare, io ho scelto quello viola ma, ovviamente, potete scegliere il vostro colore preferito oppure usare più colori insieme. I muffin si preparano anche abbastanza velocemente per cui se dovete preparare anche altri dolci questi non vi porteranno via troppo tempo. La consistenza risulta soffice e l’effetto visivo è molto carino soprattutto quando si addenta il muffin e si scopre il colore all’interno. Le dosi che ho usato sono per circa 12 muffin per cui se dovete farne di più, magari per una festa potete raddoppiarle. Allora che aspettate comprate il colorante alimentare e divertitevi a realizzare i muffin bicolore magari facendovi aiutare proprio dai vostri bambini. Ciao e alla prossima ricetta!

Ingredienti per circa 12 muffin:
140 gr di farina ;
1 cucchiaino e ½ di lievito;
60 gr di zucchero;
1 uovo;
125 ml di latte;
40 gr di burro;
1 colorante alimentare del colore preferito. 
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Tempi: 10 min di preparazione + 20 min di cottura
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Preparazione:
Mettere in un recipiente la farina, il lievito e lo zucchero:

muffin bicolore - delizia divina

In un’altra ciotola sbattere l’uovo e unire latte e burro fuso:

muffin bicolore - delizia divina

Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolare brevemente giusto il tempo di amalgamare il tutto:

muffin bicolore - delizia divina

Dividere il composto in due parti, ad una di queste aggiungere il colorante alimentare e mescolare:

muffin bicolore - delizia divina

muffin bicolore - delizia divina

Mettere l’impasto nei pirottini alternando i colori:

muffin bicolore - delizia divina

Cuocere i muffin in forno a 180° per circa 20 minuti o fino a quando facendo la prova stecchino infilzandone uno nei muffin questo ne esce asciutto:

muffin bicolore - delizia divina

Ecco l’interno dei muffin bicolore:

muffin bicolore - delizia divina

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8 Risposte a “MUFFIN BICOLORE”

  1. Francesca - il chicco di mais

    Carini e sicuramente buonissimi, perfetti anche per Carnevale!

  2. annalisa

    Troppo carini e amo il viola ..scelta azzeccata! Ciaooo Fiorella ^_^

  3. Speedy70

    Golosi golosi!!!!!

  4. Giovanni, Peccato di Gola

    che carini! magari si può utilizzare anche qualche mirtillo nero per colorare! rifarò :)

  5. Rossella

    Sempre golosi i muffin, e carini con quella nota di viola ! Un abbraccione !

  6. Eden Style - Ricette, dolci e cake design

    Che bella idea! Baci!

  7. tati

    adoro i muffins!!!! ciao tati

  8. cristinacucina

    e come dico sempre…i muffin son sempre i muffin!!!!!non cè storia,fanno felici grandi e bimbi…io li adoro in tutti i modi!i tuoi sembrano davvero sofficiosi…..brava cara

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