preparazione cheesecake allo yogurt - delizia divina

Ecco un’altra ricetta del cheesecake questa volta allo yogurt davvero molto goloso. Dopo il cheesecake al cioccolato questa è un’altra versione di cheesecake con cottura dalla consistenza cremosa e dal gusto delicato. Potete servire questo dolce come dessert di fine pasto, è un ottimo dolce al cucchiaio che potete accompagnare anche con della panna montata. Se volete rendere il cheesecake ancora più bello potete decorarlo oltre che con lo zucchero a velo appunto anche con la panna montata e servirlo magari in occasione di un pranzo o una cena con ospiti che apprezzeranno sicuramente. Allora buon dolcetto a tutti e buona giornata!

Ingredienti per la base (per 8 persone):
250 gr di biscotti secchi;
100 gr di burro fuso o margarina.
.
Ingredienti per il ripieno:
200 gr di philadelphia;
200 ml di panna;
300 ml di yogurt;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
1 bustina di vanillina;
8 cucchiai di zucchero.
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Tempi: 15 min di preparazione + 40/45 min di cottura
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Preparazione:
Tritare i biscotti e amalgamarli al burro fuso, stendere il composto sul fondo di uno stampo coperto di carta forno e lasciare riposare in frigo:
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preparazione cheesecake allo yogurt - delizia divina

Mescolare con le fruste lo zucchero e le uova:

preparazione cheesecake allo yogurt - delizia divina

Aggiungere gli altri ingredienti per il ripieno e amalgamare il tutto:

preparazione cheesecake allo yogurt - delizia divina

Mettere il composto ottenuto sul fondo di biscotti:

preparazione cheesecake allo yogurt - delizia divina

Cuocere il cheesecake allo yogurt in forno a 150° per 40/45 minuti:

preparazione cheesecake allo yogurt - delizia divina

Lasciare raffreddare, cospargere di zucchero a velo e servire:

preparazione cheesecake allo yogurt - delizia divina

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7 risposte a CHEESECAKE ALLO YOGURT

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