preparazione contorno di patate e melanzane - delizia divina

Il contorno di patate e melanzane è davvero molto saporito, l’abbinamento delle patate con le verdure, infatti, è ottimo e in particolare con le melanzane è buonissimo. Gli ingredienti sono pochi e semplici ma il risultato è perfetto, un modo anche per servire le patate in un modo un po’ diverso. Potete servire il contorno di patate e melanzane magari anche in occasione di una cena veloce. Con questa ricetta saluto tutti e vi auguro una buona giornata.

Ingredienti per 2 persone:
1 patata media;
1 grossa melanzana;
basilico qb;
sale;
olio di semi.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 15 min di cottura
_____
Preparazione:
Cuocere la patata, tagliata a tocchetti, nell’olio per qualche minuto:

preparazione contorno di patate e melanzane - delizia divina

Aggiungere la melanzana sempre tagliata a tocchetti, salare e portare a cottura mescolando spesso:

preparazione contorno di patate e melanzane - delizia divina

Alla fine aggiungere anche il basilico:

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Servire il contorno di patate e melanzane ben caldo:

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4 risposte a CONTORNO DI PATATE E MELANZANE

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