preparazione pasta pomodori secchi e mollica croccante - delizia divina

La pasta ai pomodori secchi e mollica croccante è davvero ottima da preparare per pranzo o cena, sarà apprezzata da tutti con il suo gusto molto saporito. I pomodori secchi sono un ottimo ingrediente per preparare primi piatti golosi e questa versione della pasta arricchita anche dalla mollica croccante è da provare. Potete preparare il condimento anche in anticipo e tenerlo da parte per preparare poi la pasta. Il peperoncino è un altro ingrediente che non può mancare in questo piatto ma se non amate i gusti troppo forti potete anche usare l’olio al peperoncino che ha un sapore meno intenso. Vi consiglio di provare questo piatto di pasta ai pomodori secchi e mollica croccante e sono sicura che vi piacerà ciao e a presto!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr di spaghetti;
50 gr di pomodori secchi;
50 gr di mollica di pane;
3 o 4 acciughe;
1 peperoncino;
1 spicchio d’aglio;
olio di oliva qb.
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Tempi: 15 min di preparazione + 20 min di cottura
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Preparazione:
In una padella mettere l’olio, lo spicchio d’aglio le acciughe e il peperoncino e cuocere per qualche minuto:

preparazione pasta pomodori secchi e mollica croccante - delizia divina

Aggiungere i pomodori secchi e lasciarli insaporire continuando la cottura:

preparazione pasta pomodori secchi e mollica croccante - delizia divina

Intanto in un’altra padella cuocere la mollica di pane sbriciolata con dell’olio fino a quando non diventa croccante e dorata:

preparazione pasta pomodori secchi e mollica croccante - delizia divina

In una pentola cuocere gli spaghetti e una volta cotti metterli nella padella con il condimento ai pomodori secchi e mescolare a fiamma bassa, aggiungere anche la mollica di pane preparata, amalgamare il tutto e servire:

preparazione pasta pomodori secchi e mollica croccante - delizia divina

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8 risposte a PASTA AI POMODORI SECCHI E MOLLICA CROCCANTE

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