Focaccia mediterranea alle acciughe - delizia divina

La focaccia mediterranea alle acciughe è ottima con il suo gusto saporito dato dalle acciughe e con il sugo di pomodoro, davvero molto gustosa. Per la preparazione di questa focaccia ho usato la pasta da pane di cui vi ho dato già la ricetta ed è piaciuta molto perciò vi invito a provarla. Potete gustare la focaccia mediterranea sia calda che fredda perciò è ottima anche il giorno dopo se avanza. Potete portarla anche come pranzo per l’ufficio o per una gita fuori porta, adesso che arriva la bella stagione. Vi ricordo che tempo fa vi ho proposto anche un’altra focaccia con le acciughe ma nella versione in bianco. Allora se vi piacciono le focacce provate questa ricetta, ciao e buona giornata a tutti!

Ingredienti per 4 persone:
1 dose di pasta da pane;
250 gr di pelati o pomodori in scatola;
8-12 olive nere;
20-30 gr di capperi dissalati;
3 cucchiai di olio di oliva.
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Tempi: 15 min di preparazione + 15 min per la lievitazione + 20 min di cottura
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Preparazione:
Preparare la pasta da pane, ungere una teglia da forno, trasferirvi la pasta e tirarla con le punta delle dita e le nocche fino a ricoprire tutto il fondo:
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preparazione focaccia mediterranea alle acciughe - delizia divina

Distribuire sulla focaccia i pomodori, le acciughe, le olive, i capperi e condirla con l’olio, porre la teglia in un luogo caldo e lasciare lievitare altri 15 minuti:

preparazione focaccia mediterranea alle acciughe - delizia divina

Cuocere la focaccia mediterranea alle acciughe in forno a 180° per circa 20 minuti o fino a quando sarà dorata e ben cotta:

Focaccia marinara con acciughe - delizia divina

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6 risposte a FOCACCIA MEDITERRANEA ALLE ACCIUGHE

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