PASTA CON PEPERONI E OLIVE

agosto 5th, 2014

pasta con peperoni e olive - delizia divina

Un primo piatto saporito quello con peperoni e olive da servire per pranzo o cena, semplice nella sua preparazione. Potete usare peperoni rossi o gialli che sono l’ingrediente principale, il tutto arricchito dalle olive che si abbinano bene ai peperoni. Per quanto riguarda il tipo di pasta è consigliato quello di tipo lungo come spaghetti o tagliatelle, a voi la scelta. La pasta con peperoni e olive risulta saporita, ideale per chi ama questo tipo di verdure anche in abbinamento con la pasta. Allora spero di avervi dato un’idea per il pranzo o la cena di oggi e se provate questo primo fatemi sapere cosa ne pensate, sul blog trovate anche la ricetta della pasta con crema di peperoni…ciao e a dopo per i commenti!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr di pasta;
1 grosso peperone o 2 piccoli;
1 cipolla;
1 manciata di capperi;
40 gr di olive nere;
3/4 acciughe;
olio di oliva;
sale.
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Tempi: 15 min di preparazione + 20 min di cottura
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Preparazione:
In una padella cuocere insieme la cipolla, l’olio, i peperoni e salare:

preparazione pasta con peperoni e olive - delizia divina

A metà cottura aggiungere i capperi, le olive, le acciughe e continuare a far cuocere il tutto mescolando spesso:

preparazione pasta con peperoni e olive - delizia divina

preparazione pasta con peperoni e olive - delizia divina

Intanto cuocere la pasta in acqua salata, scolarla al dente, insaporirla nella padella con il condimento e servire la pasta con peperoni e olive:

preparazione pasta con peperoni e olive - delizia divina

pasta con peperoni e olive - delizia divina

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4 Risposte a “PASTA CON PEPERONI E OLIVE”

  1. lericettedisimo

    Che buono! E’davvero un’idea gustosa da proporre in tavola!

  2. cristinacucina

    un piatto straordinario nella sua semplicità!!!adoro la pasta con i peperoni!!!brava cara

  3. segreti casalinghi

    ottimo piatto goloso, bacioni,buona giornata :)

  4. Giovanni, Peccato di Gola

    che squisitezza!

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