crema fredda al caffè - delizia divina

La crema fredda al caffè ormai è molto diffusa come dessert e viene servita anche nei bar spesso presa al posto del caffè normale. Ho visto che la ricetta si è diffusa molto anche su internet e allora ho deciso di prepararla anch’io visto che mi piace molto. La preparazione è molto semplice e consente di ottenere un dessert sfizioso da tenere in freezer e servire all’occorrenza magari anche se arrivano ospiti improvvisi. Per la preparazione della crema fredda al caffè esistono in realtà molte varianti, c’è chi usa solo panna e caffè, insieme a questi c’è chi aggiunge un po’ di nutella o chi la prepara con il latte condensato. Io ho provato la versione con la nutella e mi è piaciuta tanto…allora se vi va provatela e buona crema fredda al caffè a tutti!

Ingredienti per 6 persone:
200 ml di panna da montare;
50 ml di caffè;
2 cucchiai di zucchero;
2 cucchiaini di nutella.
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Tempi: 10 min di preparazione + 1 ora di riposo in freezer
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Preparazione:
Montare la panna ben ferma, aggiungere il caffè nel quale è stato sciolto lo zucchero e la nutella:

preparazione crema fredda al caffè - delizia divina

Mescolare dal basso verso l’alto per non far smontare la panna e ottenere un composto omogeneo:

preparazione crema fredda al caffè - delizia divina

Mettere la crema ottenuta in freezer, prima di servire la crema fredda al caffè lasciarla qualche minuto a temperatura ambiente e mescolare:

crema fredda al caffè - delizia divina

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7 risposte a CREMA FREDDA AL CAFFE’

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