piselli all'uovo - delizia divina

I piselli all’uovo sono un contorno semplice da preparare e molto gustoso, i piselli vengono appunto arricchiti dal composto di uova che ne arricchisce il sapore. Si tratta di un contorno ottimo da servire con la carne da preparare abbastanza velocemente. Una valida alternativa ai piselli semplici i piselli all’uovo sono un contorno sfizioso da servire anche in occasione di un pranzo o una cena con ospiti. Allora se non li avete mai mangiati vi consiglio di provare la mia ricetta dei piselli all’uovo e buon appetito a tutti…ciao e alla prossima ricetta!

Ingredienti per 4 persone:
300 gr di piselli;
1 cipolla;
2 uova;
formaggio grattugiato qb;
sale;
olio di oliva.
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Tempi: 10 min di preparazione + 15-20 min di cottura
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Preparazione:
Cuocere i piselli con l’olio, la cipolla e acqua quanto basta quasi fino a coprirli:
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preparazione piselli all'uovo - delizia divina
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Intanto in un piatto sbattere le uova con il formaggio e salare:
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preparazione piselli all'uovo - delizia divina

Quando i piselli sono cotti aggiungere il composto di uova, mescolare e far rapprendere l’uovo:

preparazione piselli all'uovo - delizia divina

preparazione piselli all'uovo - delizia divina

Spegnere il fuoco dopo qualche minuto e servire il contorno di piselli all’uovo:

piselli all'uovo - delizia divina

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3 risposte a PISELLI ALL’UOVO

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