plum cake al profumo di limone - delizia divina

La ricetta di oggi è quella di un plum cake dolce, semplice e al profumo di limone, ottimo per merenda o colazione. La ricetta è quindi di facile esecuzione e consente di ottenere un dolce sano e genuino di quelli che consentono di addolcire una pausa durante la giornata. Il plum cake al profumo di limone può essere mangiato così semplice oppure potete accompagnarlo a della marmellata o cioccolato, magari potete tagliare una fetta del plum cake e spalmare su questa della confettura o del cioccolato. Il plum cake al profumo di limone è ottimo anche per i bambini da far mangiare magari al posto delle merendine confezionate come dolce più sano e genuino. Con questa ricetta del plum cake vi saluto e vi auguro una buona giornata…ciao e a presto!

Ingredienti per 6 persone:
150 gr di farina;
75 gr di zucchero;
1 uovo;
½ tazzina di olio di oliva;
succo di ½ limone;
scorza grattugiata di ½ limone;
1 bustina di lievito per dolci;
3 tazzine di latte;
zucchero a velo qb.
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Tempi: 10 min di preparazione + 30 min di cottura
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Preparazione:
In una ciotola mescolare con le fruste lo zucchero con l’uovo poi aggiungere l’olio e il succo di limone:
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preparazione plum cake al profumo di limone - delizia divina

Aggiungere la farina setacciata con il lievito:

preparazione plum cake al profumo di limone - delizia divina

aggiungere anche il latte e la scorza di limone e amalgamare il tutto:

preparazione plum cake al profumo di limone - delizia divina

Versare il composto ottenuto nello stampo da plum cake imburrato e infarinato:

preparazione plum cake al profumo di limone - delizia divina

Cuocere il plum cake al profumo di limone nel forno a 180 gradi per circa 30 minuti, sfornare e cospargere con lo zucchero a velo:

plum cake al profumo di limone - delizia divina

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4 risposte a PLUM CAKE AL PROFUMO DI LIMONE

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