torrette di zucchine - delizia divina

Le torrette di zucchine sono una ricetta semplice, un modo diverso per preparare le zucchine e da servire come antipasto o contorno. Gli ingredienti sono pochi e semplici per preparare un piatto sfizioso. Le torrette di zucchine si possono preparare in tante varianti diverse, ad esempio per la farcitura io ho usato lo stracchino ma se preferite potete usare anche un altro tipo di formaggio che fonde. Per la preparazione delle torrette di zucchine potete anche grigliare le zucchine in anticipo e poi usarle per realizzare la ricetta. Allora se avete voglia di un piatto sfizioso preparate le torrette di zucchine e buon appetito a tutti.

Ingredienti per 2 persone:
1 zucchina;
50 gr di stracchino;
50 gr di prosciutto cotto;
pinoli qb;
1 peperoncino;
sale e olio di oliva.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 10/15 min di cottura
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Preparazione:
Tagliare le zucchine a rondelle e arrostirle su una griglia unta d’olio, salare

preparazione torrette di zucchine - delizia divina

Mettere una fetta di zucchina in un piatto, coprire con un po’ di stracchino, aggiungere una fetta di prosciutto cotto e qualche pinolo, coprire con un’altra zucchina e ripetere gli ingredienti terminando con una zucchina, procedere in questo modo fino a terminare gli ingredienti:

preparazione torrette di zucchine - delizia divina

Mettere le torrette di zucchine in una pirofila e cuocere in forno per 10/15 minuti:

preparazione torrette di zucchine - delizia divina

torrette di zucchine - delizia divina

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4 risposte a TORRETTE DI ZUCCHINE

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