vellutata di piselli - delizia divina

Dopo la vellutata di zucchine oggi vi propongo la ricetta della vellutata di piselli altrettanto buona e dal gusto molto delicato. Mi piace molto servire questo tipo di preparazioni nel periodo freddo per accompagnare piatti leggeri come il brodo, infatti, la vellutata di piselli l’ho accompagnata alla carne in brodo che ho preparato per servire qualcosa di caldo in queste fredde giornate invernali. La vellutata di piselli è un piatto leggero, semplice da preparare ma risulta davvero gustosa, potete anche servirla con dei crostini di pane per renderla un po’ più sostanziosa. Allora se vi piacciono questo tipo di preparazioni provate la mia vellutata di piselli e buon appetito a tutti…ciao e alla prossima!

Ingredienti per 2 persone:
2 patate medie;
½ cipolla;
150 gr di piselli;
olio di oliva;
sale.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 20/25 min di cottura
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Preparazione:
Insaporire la cipolla nell’olio per qualche minuto:

vellutata di piselli 1 - delizia divina

Aggiungere le patate tagliate a tocchetti:

vellutata di piselli 2 - delizia divina

Unire anche i piselli, coprire con acqua, salare e portare a cottura mescolando spesso:

vellutata di piselli 3 - delizia divina

Quando le verdure sono cotte frullarle con un frullatore a immersione:

vellutata di piselli 4 - delizia divina

Servire la vellutata di piselli calda o tiepida:

vellutata di piselli 5 - delizia divina

vellutata di piselli - delizia divina

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2 risposte a VELLUTATA DI PISELLI

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