gnocchi fatti in casa - delizia divina

Oggi una bellissima ricetta per preparare gli gnocchi con le vostre mani che chissà vi può risultare utile per questo fine settimana se vi viene voglia di fare la pasta fatta in casa, impossibile resistere alla bontà di questi gnocchi almeno io ne vado matta. Gli gnocchi fatti in casa si possono preparare con la farina di semola che si usa proprio per la pasta (come ho fatto io) ma in mancanza si può usare anche la farina 00 (saranno buoni lo stesso). Ricetta che vi ripropongo se non l’avete ancora provata mettetevi all’opera! Buon week end e alla prossima!!!

Ingredienti per 6-8 persone:
1 kg di farina;
4 patate di media grandezza;
sale;
acqua tiepida qb.
_____
Tempi: 30 min di preparazione + 15 min di cottura
_____
Preparazione:
Mettere le patate lessate e schiacciate al centro della farina e aggiungere il sale:
.
gnocchi fatti in casa 1 - delizia divina
.
Impastare, aggiungendo acqua tiepida necessaria ad ottenere un impasto morbido:
.
.
Con l’impasto formare dei cordoncini e tagliarli a pezzetti con un coltello:

gnocchi fatti in casa 3 - delizia divina
.
procedere così e ottenere tanti pezzetti di impasto, passare gli gnocchi sopra una forchetta premendo con un dito:
.
gnocchi fatti in casa 5 - delizia divina
.
Ecco i nostri gnocchi fatti in casa pronti:
.
gnocchi fatti in casa - delizia divina
.
Eccoli cotti e conditi con il ragù…che BONTA’!!!!
.
gnocchi fatti in casa - delizia divina
.
Segui delizia divina anche sui social facebooktwittergoolge + e per ricevere in anteprima le novità iscriviti alla newsletter nello spazio a destra!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

9 risposte a GNOCCHI FATTI IN CASA

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

 

Categorie in rilievo
Video ricette
Iscriviti alla newsletter
Categorie
Ricette in evidenza

Cheesecake al cioccolato

Pasta fredda con rucola e tonno

Fagottini ai wurstel

Insalata di riso integrale

Delizia divina sui Social
Seguimi su instagram
utenti online