pasta al forno con besciamella e piselli - delizia divina

Quello che vi propongo oggi è uno dei miei piatti preferiti “la pasta al forno con besciamella” dal gusto delicato e saporito. Per prepararla potete usare la besciamella già pronta o farla voi in casa seguendo la mia ricetta, davvero molto facile; se usate quella già pronta e dovesse essere troppo densa potete diluirla con un po’ di latte riscaldandola sul fuoco. Per la preparazione di questa pasta al forno bianca servono, inoltre, i piselli che potete preparare anche in anticipo e del buon prosciutto cotto. Per il tipo di pasta da usare io consiglio le tagliatelle ma se volete potete sostituirle anche con un altro tipo di pasta. La ricetta è semplice ma davvero golosa, potete servirla anche in occasione di un pranzo o una cena con ospiti che apprezzeranno di sicuro. Se provate la mia ricetta della pasta al forno con besciamella fatemi sapere se vi è piaciuta, io l’adoro e la rifarò al più presto. Ciao a tutti e buona giornata!

Ingredienti per 4 persone:
380 gr di tagliatelle;
250 ml di besciamella;
150 gr di piselli;
100 gr di prosciutto cotto;
100 gr di mozzarella o scamorza;
olio di oliva;
1 cipolla;
sale.
_____
Tempi: 30 min di preparazione + 30 min di cottura
_____
Preparazione:
In un tegame imbiondire la cipolla con l’olio e il prosciutto cotto:

pasta al forno con besciamella e piselli 1 - delizia divina

Aggiungere i piselli, un po’ d’acqua e portarli a cottura:

pasta al forno con bescialella e piselli - delizia divina

Mescolare la besciamella con il composto di piselli e mettere il tutto in una pirofila, aggiungere anche la mozzarella o la scamorza:

pasta al forno con besciamella e piselli 2 - delizia divina

Intanto cuocere la pasta al dente, quando è pronta versarla nella pirofila con il condimento e mescolare:

pasta al forno con besciamella e piselli 3 - delizia divina

Aggiungere in superficie il formaggio grattugiato e cuocere la pasta in forno a 180° per circa 20 minuti o fino a farla gratinare:

pasta al forno con besciamella e piselli - delizia divina

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4 risposte a PASTA AL FORNO CON BESCIAMELLA E PISELLI

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