sformato di patate e cavolfiore - delizia divina

Lo sformato di patate e cavolfiore è una ricetta nata per caso, avevo del cavolfiore da consumare e volevo preparare qualcosa di nuovo così ho pensato di realizzare uno sformato usando anche delle patate. L’abbinamento patate e cavolfiore si sposa perfettamente per un piatto che potete servire come contorno ma anche come secondo o piatto unico magari per una cena veloce o un pranzo in ufficio. Lo sformato si puù preparare anche in anticipo e cuocere quando serve, se avanza potete riscaldarlo e gustare anche il giorno dopo. Se vi va potete arricchire lo sformato anche con della mozzarella da mettere al centro per avere l’effetto filante all’interno. Allora se vi ho incuriosito provate questa ricetta dello sformato di cavolfiore e patate e fatemi sapere cosa ne pensate. Adesso vi saluto e a presto con una nuova ricetta…ciao!

 

Ingredienti per 2 persone:
1 grossa patata o 2 medie;
150 gr di cavolfiore;
1 uovo;
formaggio grattugiato qb;
pangrattato qb:
sale e pepe.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 20/30 min di cottura
_____
Preparazione:
Lessare il cavolfiore dopo averlo pulito e tagliato a cimette:
sformato di patate e cavolfiore 1 - delizia divina

Lessare anche la patata poi schiacciare con lo schiacciapatate sia la patata che il cavolfiore lessato e versare il tutto in una ciotola:

sformato di patate e cavolfiore 2 - delizia divina

Unire l’uovo, il formaggio grattugiato, sale e pepe:

sformato di patate e cavolfiore 3 - delizia divina

Mescolare poi versare il composto ottenuto in una pirofila imburrata e cosparsa di pangrattato, cuocere lo sformato di patate e cavolfiore in forno a 170° per 20/30 minuti:

sformato di patate e cavolfiore 4 - delizia divina

sformato di patate e cavolfiore - delizia divina

Segui delizia divina anche sui social facebooktwittergoolge + e per ricevere in anteprima le novità iscriviti alla newsletter nello spazio a destra!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 risposte a SFORMATO DI PATATE E CAVOLFIORE

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

 

Categorie in rilievo
Video ricette
Iscriviti alla newsletter
Categorie
Ricette in evidenza
Torta di mele e mandorle


Pasta in salsa ai funghi


Crocchette di riso e zucca


Frollini alle nocciole
Delizia divina sui Social
Seguimi su instagram
utenti online