torta rustica di ricotta e speck - delizia divina

Se vi va di preparare una torta rustica vi consiglio di provare questa con ricotta e speck davvero saporita da servire come antipasto o piatto a buffet. La base è quella della pasta da pane o per pizza e il ripieno di ricotta è arricchito dal gusto dello speck, davvero una ricetta golosa. Potete preparare la torta rustica anche in anticipo e cuocerla quando serve, bastano pochi minuti per ottenere un’ottima stuzzicheria salata. Io adoro le ricette salate e devo dire che questa torta rustica è davvero saporita, allora cosa aspettate provatela e fatemi sapere cosa ne pensate, ciao e alla prossima ricetta!

Ingredienti per 8 persone:
1 confezione di pasta per pizza già stesa;
150 gr di ricotta;
100 gr di speck;
1 uovo;
formaggio grattugiato qb;
sale e pepe.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 15/20 minuti di cottura
_____
Preparazione:
In un piatto mettere la ricotta, l’uovo, il formaggio, sale, pepe e mescolare:

torta rustica di ricotta e speck 1 - delizia divina

Mettere l’impasto per pizza in una teglia coperta di carta forno e coprire con le fette di speck:

torta rustica di ricotta e speck 2 - delizia divina

Spalmare sullo speck il composto di ricotta preparato in precedenza e piegare i bordi della pasta verso l’interno:

torta rustica di ricotta e speck 3 - delizia divina

torta rustica di ricotta e speck 4 - delizia divina

Cuocere la torta rustica di ricotta e speck in forno a 180° per circa 15/20 minuti:

torta rustica di ricotta e speck - delizia divina

torta rustica di ricotta e speck - delizia divina

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7 risposte a TORTA RUSTICA DI RICOTTA E SPECK

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