torta di mele e mandorle - delizia divina

La torta di mele è un dolce classico da preparare e servire per colazione, merenda o per una pausa dolce. Si possono preparare tante varianti di questo dolce e oggi vi propongo la torta di mele e mandorle davvero buonissima, se amate l’abbinamento vi consiglio di provarla a me è piaciuta tanto. La preparazione è semplice dopo aver tagliato le mele a cubetti la ricetta si prepara in poco tempo. La torta di mele e mandorle mantiene la sua morbidezza anche per più giorni perciò potete prepararla anche con largo anticipo magari per servirla in occasione di ospiti che arrivano all’improvviso. Adesso che le mele sono frutto di stagione sicuramente sono presenti sulle vostre tavole perciò potete approfittare per preparare la ricetta. Sul blog trovate altre ricette di torte di mele come quella semplice o quella di mele e pinoli…ciao e alla prossima!

 

Ingredienti 6 persone:
4 mele;
300 gr di farina;
180 gr di zucchero;
3 uova;
100 gr di burro;
1 limone;
20 gr di mandorle a lamelle;
1 bustina di lievito per dolci.
_____
Tempi: 20 min di preparazione + 35 min di cottura
_____
Preparazione:
Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e irrorarle con il succo di limone per non farle annerire:

torta di mele e mandorle 1 - delizia divina

Con le fruste mescolare le uova con 150 gr di zucchero e la scorza di limone:

torta di mele e mandorle 2 - delizia divina

unire il burro sciolto, la farina setacciata e mescolata al lievito, amalgamare il tutto:

torta di mele e mandorle 3 - delizia divina

aggiungere infine i cubetti di mela e mescolare:

torta di mele e mandorle 4 - delizia divina

versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata, aggiungere in superficie lo zucchero restante e le mandorle a lamelle:

torta di mele e mandorle 5 - delizia divina

Cuocere la torta di mele e mandorle in forno a 180° per 35 minuti circa e servire:

torta di mele e mandorle - delizia divina

torta di mele e mandorle - delizia divina

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3 risposte a TORTA DI MELE E MANDORLE

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