ciambella di natale - delizia divina            Ciao a tutti oggi vi propongo una ricetta di Natale tanto carina, una ciambella dolce in tema appunto con il Natale che potrete servire in questi giorni di festa per merenda o colazione. Sono partita praticamente dalla ricetta della ciambella allo yogurt che vi proposi già tempo fa e con delle decorazioni in tema natalizio l’ho trasformata in una “ciambella di natale” davvero scenografica per stupire parenti e amici. Ho preparato una glassa all’acqua sulla quale ho fatto poi aderire delle decorazioni in pasta di zucchero che ovviamente potete personalizzare come più vi piace, io ho realizzato delle palline e degli alberelli natalizi.

La ciambella di Natale può essere preparata anche partendo da altre ricette di ciambelle, potete seguire ad esempio una vostra ricetta collaudata, potete divertirvi a prepararla con i vostri bambini per allietare questi giorni di festa. Spero che questa sia solo la prima delle ricette di natale che vi propongo quest’anno…sono in vena di preparare tanti nuovi piatti. Adesso vi saluto e buona giornata a tutti!

Ingredienti per 6 persone:
3 uova;
1 vasetto di yogurt;
3 vasetti di farina;
2 vasetti di zucchero;
1 vasetto di olio;
1 bustina di lievito per dolci.

Per la glassa:
125 gr di zucchero a velo;
acqua qb.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 20/30 min di cottura
_____
Preparazione:
In una ciotola mettere le uova e lo yogurt:

ciambella allo yogurt - delizia divina

aggiungere gli altri ingredienti, per ultimo il lievito e amalgamare il tutto mescolando con le fruste per ottenere un composto omogeneo:

ciambella di natale - delizia divina

versare il composto ottenuto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato:

ciambella di natale - delizia divina

cuocere la ciambella in forno a 170° per circa 30 minuti, quando la ciambella è cotta, sfornarla e lasciarla raffreddare. Preparare la glassa all’acqua, mettere lo zucchero a velo in una ciotola, versare l’acqua bollente poco per volta e mescolare con le fruste fino ad ottenere un composto denso:

ciambella di natale - delizia divina

ciambella di natale - delizia divina

versare la glassa sulla ciambella e decorare con la pasta di zucchero:

ciambella di natale - delizia divina

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4 risposte a Ciambella di Natale

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