Pasta con patate, gamberi e provola - delizia divina                La ricetta di oggi è quella di un primo piatto provato tempo fa in un ristorante e appuntata per provare a replicarla così oggi mi sono decisa ed il risultato è stato soddisfacente, un primo piatto davvero buonissimo. Potete servire la pasta con patate, gamberi e provola per un menu a base di pesce anche se avete ospiti a pranzo o cena farete sicuramente una bella figura. Per la preparazione della ricetta occorre usare pasta di tipo fresco, nel mio caso le orecchiette ma è ottima anche la calamarata.

Inoltre io ho usato dei gamberetti già confezionati che ho tagliato a pezzetti, ma ovviamente se usate i gamberetti freschi il risultato è perfetto. La ricetta si prepara abbastanza velocemente in quanto la patata già lessata in precedenza, i pomodorini e i gamberetti cuociono in poco tempo. Insomma una ricetta veloce ma di sicuro successo per la freschezza degli ingredienti, che aspettate provatela e fatemi sapere!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr di pasta;
1 patata lessa;
7-8 pomodorini;
100 gr di gamberetti sgusciati già lessi;
80 gr di provola;
1 peperoncino;
1 spicchio d’aglio;
olio di oliva;
sale.
_____
Tempi: 15 min di preparazione + 15/20 min di cottura
_____
Preparazione:
In una padella soffriggere lo spicchio d’aglio con l’olio e il peperoncino:

Pasta con patate, gamberi e provola 1-delizia divina

Aggiungere la patata lessa tagliata a pezzetti e insaporire per qualche minuto:

Pasta con patate, gamberi e provola 2 - delizia divina

Unire anche i pomodorini tagliati a metà e i gamberetti, salare mescolare e cuocere il tutto fino a quando i pomodorini sono cotti:

Pasta con patate, gamberi e provola 3- delizia divina

Pasta con patate, gamberi e provola 4 - delizia divina

Intanto lessare la pasta, lasciarla al dente poi versarla nella padella con il condimento, aggiungere la provola e mantecare per qualche minuto, poi servire la pasta con patate, gamberi e provola:

Pasta con patate, gamberi e provola 5 - delizia divina

Pasta con patate, gamberi e provola - delizia divina

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8 risposte a Pasta con patate, gamberi e provola

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