polpette di pesce - delizia divina               Ho deciso di preparare per la prima volta le polpette di pesce e mi sono piaciute tanto perciò condivido con voi la ricetta, ottima anche per i bambini. Io ho preparato le polpette con il merluzzo ma potete usare il pesce che preferite; avevo, infatti,  dei tranci di merluzzo congelati, li ho prima lessati e poi ho preparato le polpette davvero molto buone. La ricetta si prepara velocemente potete anche preparare le polpette in anticipo tenerle in frigo e friggerle quando serve. Ottima ricetta anche per consumare il pane avanzato visto che serve la mollica, se invece, non ne avete potete usare le fette di pancarrè.

Insomma una ricetta da provare questa delle polpette di pesce, che aspettate comprate gli ingredienti e proponetela anche ai vostri bambini. Adesso vi saluto e alla prossima ricetta!

Ingredienti per circa 10-12 polpette:
150 gr di merluzzo già lesso;
4-5 fette di pane in cassetta;
2 uova;
20 gr di formaggio grattugiato;
1 ciuffo di prezzemolo;
sale.
_____
Tempi: 10 min di preparazione + 15 min di cottura
_____
Preparazione:
Mettere il merluzzo in una ciotola e spezzettarlo con una forchetta:

polpette di pesce 1- delizia divina

Unire il pane precedentemente ammollato nel latte e le uova, dare una prima mescolata poi aggiungere anche il formaggio grattugiato, il prezzemolo e il sale:

polpette di pesce 2 - delizia divina

polpette di pesce 3 - delizia divina

Mescolare il tutto poi con le mani formare le polpette:

polpette di pesce 4 - delizia divina

Friggere le polpette di merluzzo in una padella con l’olio bollente, sgocciolare su carta assorbente e servire ben calde:

polpette di pesce - delizia divina

polpette di pesce - delizia divina

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